Kennst du das: Du hast immer wieder Beschwerden wie Übelkeit, Bauchschmerzen, Verstopfung, Durchfall oder Blähungen, aber bist laut Untersuchungen angeblich gesund. Dazu kommt, dass du deine Beschwerden nicht auf eine bestimmte Lebensmittelgruppe einschränken kannst, sondern scheinbar Lebensmittel Probleme machen, die nichts miteinander gemeinsam zu haben scheinen. Findest du dich darin wieder? Dann solltest du unbedingt in diese Folge zum Thema unspezifische Nahrungsmittelintoleranz reinhören!

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Und schon wieder ein neues Format! In den „Bauchgeschichten“ erzählen Betroffene von Intoleranzen und Unverträglichkeiten ihre Geschichten und teilen ihr wertvolles Wissen, das man häufig nur aus Erfahrung lernt: Wie organisiert man am besten seinen Alltag? Welche Strategien, Methoden und Mittel helfen wirklich und was sollte man auf jeden Fall vermeiden? Im ersten Interview mit Julia von @happywithouthistamin sprechen wir über ihren Weg zur Diagnose Histaminintoleranz, was ihr damals am meisten geholfen hat, welche Entspannungstechniken sie anwendet und wie sie ihren Alltag organisiert. Hör also unbedingt rein und profitiere von Julias wertvollen Erfahrungen!

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Rezepte und Webseite von Nathalie Gleitman (siehe auch mein Interview mit Nathalie in Podcast-Folge 006!): www.nathaliescuisine.com bzw. www.instagram.com/nathaliescuisine

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Webseite von leben-mit-ohne: www.leben-mit-ohne.de bzw. www.instagram.com/lebenmitohne_histamin/

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Ein neues Format im Podcast!! Im „Teekränzchen“ spreche ich über Themen, die mich aktuell bewegen. Heute: Was es mit dem Teekränzchen auf sich hat, wie es mit dem Podcast und „wir sind kostbar“ weitergehen wird und welche Faktoren man stärken kann, um mit Stress besser umzugehen. Ich freue mich, wenn du mit dabei bist!

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Was passiert, wenn man eine Laktoseintoleranz oder -unverträglichkeit ignoriert? Warum kann die Unverträglichkeit schlimmer werden, wenn man gar keine Laktose mehr isst? Wofür ist Laktose in unserem Körper eigentlich wichtig? Auf welche Nährstoffe muss man achten, wenn man Laktose meidet? Wie und warum verwendet die Lebensmittel- und Pharmaindustrie Laktose? Welche Irrtümer gibt es in Bezug auf Laktose und warum bekommen eigentlich immer mehr Menschen die Diagnose Laktoseintoleranz? All diese Fragen möchte ich in diesem Teil zwei der Reihe über Laktose klären.

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Alle Infos nochmal übersichtlich zum Nachlesen: www.wirsindkostbar.de/infos-laktose/

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Was genau ist eigentlich diese Laktose, von der man inzwischen schon so viel gehört hat? Wie wird sie im Körper verdaut, wo können Störungen auftreten und welche Ursachen haben sie? Was ist dieses Milcheiweiß, von dem auch oft gesprochen wird? Woran erkenne ich, dass ich Probleme mit Laktose habe und kann man eine Laktoseintoleranz wieder rückgängig machen? All diese Fragen und noch viele mehr möchte ich in dieser Folge klären.

Alle Downloads sowie die Vorlage für das Ernährungstagebuch findest du hier: www.wirsindkostbar.de/fuer-dich/

Wie du Laktase-Tabletten richtig einnimmst: www.wirsindkostbar.de/laktase-tabletten-richtig-einnehmen/

Alle Infos nochmal übersichtlich zum Nachlesen: www.wirsindkostbar.de/infos-laktose/

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Das erste „Wissenshäppchen“ ist da! In diesem Format gebe ich kurze, knackige Antworten auf Detailfragen und kleinere Themen rund um Intoleranzen, Unverträglichkeiten und Co. In dieser ersten Episode beantworte ich die Frage, ob man bei einer Unverträglichkeit oder Intoleranz von Fructose auch auf das sogenannte Inulin achten muss. Viel Spaß beim Reinhören!

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Intoleranz oder Unverträglichkeit? Allergie oder Pseudoallergie? Malabsorption oder Sensitivität? Es wird Zeit, in dem Begriffs-Wirrwarr einmal aufzuräumen und nicht nur zu erklären, was man unter den einzelnen Begriffen versteht, sondern auch zu zeigen, was da eigentlich genau im Körper passiert, welche Diagnosemöglichkeiten es gibt und welche Beschwerden sie typischerweise auslösen. Denn wenn man das weiß, fällt es einem einerseits viel leichter zu verstehen, was eigentlich das Problem bei der eigenen Intoleranz oder Allergie ist, und es hilft zusätzlich, wenn du noch gar nicht weißt, was genau eigentlich das Problem ist, denn mit den Hintergrundinfos kannst du viel besser einordnen, worum es sich handelt und Dinge bereits ausschließen.

Download der Übersicht über alle Formen: www.wirsindkostbar.de/fuer-dich

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In dieser Folge habe ich mit Anna Hetteger gesprochen. Anna ist digitale Nomadin und kennt sich deshalb bestens mit Veränderungen aus. Zwar ist sie selbst nicht von Intoleranzen oder Unverträglichkeiten betroffen, hat aber viele Tipps und Tricks, wie man sich an neue Situationen anpassen und mit neuen Lebensumständen gut und gelassen umgehen kann, aber auch wie du es schaffst, deine Sorgen und Ängste nicht deinen Ess-Alltag bestimmen zu lassen.

Besuche Anna auf ihrer Webseite www.roadtrip-leben.com, erfahre mehr über ihr Buch und ihren Podcast „Roadtrip Leben“ und vernetze dich mit ihr auf Facebook und Instagram: @roadtripleben.

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In dieser Folge habe ich Karin Hofinger zu Gast, eine Mikronährstoff-Spezialistin, Apothekerin und Ernährungsberaterin. Im Interview erklärt Karin, wie wir uns mit ihrem Modell auch mit Intoleranzen und Unverträglichkeiten ganz einfach ausgewogen ernähren können und sie gibt viele Tipps und Tricks zur Umsetzung des Modells in den Alltag.

Besuche Karin auf ihrer Webseite: www.vitalimpuls.com und finde dort mehr über das Vital-Teller-Modell, ihre Bücher und aktuelle Termine sowie eine Kontaktmöglichkeit.

Das Vital-Teller-Modell als Grafik: https://www.vitalimpuls.com/data/images/TellerModell_mit_Briefkopf.pdf

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In dieser Folge spreche ich mit Cornelia Fiechtl, einer diplomierten Ernährungspsychologin und zertifizierten Trainerin für achtsames Essen. Im Interview erklärt Cornelia, was es mit dem achtsamen Essen auf sich hat, wie es dir auch bei Intoleranzen und Unverträglichkeiten helfen und sogar deine Beschwerden lindern kann und sie gibt viele Tipps und Tricks, wie du Achtsamkeit ganz einfach in den Alltag integrieren kannst.

Besuche Cornelia auf ihrer Webseite: www.achtsam-essen.at oder auf Instagram: www.instagram.com/cornelia_fiechtl

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