Kräuternote - Lebe wild und würzig

In dieser Episode vom Kräuternote Podcast nehme ich dich wieder mit nach Brasilien, zu einer Pflanze, an der man hier nicht vorbeikommt. 

Ob als Zutat in Açaí, als brasilianische Limonade, in Energy-Drinks oder als Kaffeealternative – Guaraná hat längst die Welt erobert. Doch hinter dem koffeinreichen Samen steckt weit mehr als nur ein Wachmacher: indigene Kultur, Heilwissen und jahrelange Tradition. 

Ich teile mit dir indigene Legenden zur Entstehung der Pflanze, die historische Entwicklung der Auseinandersetzung mit der Guaranápflanze, die industrielle Entwicklung bis zur Guaraná-Limonade und die Wirkungen dieses Energieboosters aus dem Amazonas. 
Spielt Guaraná in deinem Leben bereits eine Rolle? Und wenn ja welche?
Schreib mir das gern auf Instagram unter @kraeuternote oder hinterlasse einen Kommentar auf Spotify. 
Lebe wild und würzig – und verleihe deinem Leben eine Kräuternote.
Deine Anja


Quellen und Links:https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/1160571/1/Guarana-Brasil50Alimentos.pdf Artikel „O Guaraná“ von João Alberto Masô von 1906 aus dem Boletim da Sociedade de Geographia do Rio de Janeiro (RJ) - 1885 a 1948: https://memoria.bn.gov.br/docreader/DocReader.aspx?bib=181897&id=1319109181569&pagfis=3647

Paullinia cupana: a multipurpose plant – a review; Revista Brasileira de Farmacognosia; Volume 29, Issue 1, January–February 2019, Pages 77-110:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0102695X18303533?via%3Dihub

Webseite Cyrilla: https://www.cyrilla.com.br/

Webseite Guarana antarctica: https://www.guaranaantarctica.com.br/pt-br/nossa-historia

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Auf einem Markt in Rio de Janeiro fiel sie mir ins Auge: Aruda, die Weinraute – ein Kraut mit strahlenden kleinen gelben Blüten und einem intensiven Duft. In Brasilien ist sie weit mehr als nur eine Pflanze: Sie gilt als Schutzkraut gegen den bösen Blick, unterstützt in Reinigungsritualen und als kraftvolle Heilpflanze, die jedoch auch mit Vorsicht zu genießen ist. 

In dieser Folge erfährst du auch, wie Aruda traditionell in Reinigungsritualen, Schutzbädern oder Räucherungen eingesetzt wird – besonders passend für Rauhnächte, Neuanfang und energetische Klarheit.

Hast du Aruda oder Weinraute schon einmal verwendet? 
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Lebe wild und würzig – und verleihe deinem Leben eine Kräuternote. 
Deine Anja 
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Maronen begegnen uns auf den Winter- und Weihnachtsmärkten – doch die Esskastanie ist weit mehr als ein winterlicher Snack. 

In dieser Episode des Kräuternote Podcasts erfährst du, warum die Esskastanie (Castanea sativa), früher als „Brotbaum“ galt, wie sie ganze Regionen ernährte und weshalb sie heute ein echtes Comeback als nährstoffreiches, glutenfreies Lebensmittel feiert aber auch als Stärkungs- und Heilmittel nicht übersehen werden darf. 

Lebe wild und würzig,
Deine Anja
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Das Australische Zitronenblatt ist ein echter Stimmungsaufheller in der dunklen Jahreszeit. 
Und es ist die perfekte Indoor-Kräuterpflanze für den Winter, während unsere Wildkräuter draußen in der Winterpause sind. Erfahre in dieser Episode, warum diese zitronig duftende Pflanze fast unverwüstlich ist, wie sie dir bei Erkältungen helfen kann, und warum sie deine Winterküche auf ein neues Level bringt. 
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Warum du dieses „Unkraut“ jetzt unbedingt sammeln solltest: 

In dieser Folge von Kräuternote – Lebe wild und würzig nehme ich dich mit zu einer Pflanze, die du garantiert schon gesehen, aber vermutlich völlig unterschätzt hast: das Knopfkraut (auch Franzosenkraut). 

Dieses wertvolle Wildkraut ist auch jetzt im Herbst noch verfügbar, und genau deshalb stelle ich dir heute diese nährstoffreiche und kulturgeschichtlich beeindruckende Heilpflanze ausführlich vor.

Das Knopfkraut ist weit mehr als ein lästiges Unkraut – es ist ein weltweit geschätztes Wildgemüse, reich an Vitalstoffen und umfangreicher Einsatzmöglichkeiten im Heilbereich. 

Vielleicht wächst es auch bei dir im Garten oder am Straßenrand? Dann probiere es unbedingt aus und entdecke seine verborgenen Talente! 

Schreib mir gern auf Instagram unter @kraeuternote, ob du Knopfkraut schon kanntest oder ob du es dieses Jahr nun noch bewusst sammeln möchtest. 

Lebe wild und würzig – und gib deinem Leben eine Kräuternote. Deine Anja


Links:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9946856/
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Hand aufs Herz: wie gut warst du an Halloween feiern? Und warum? Weil du Kostümpartys liebst? 

Und was weißt du eigentlich über Halloween? Oder Samhain? 

Wenn du die dunklere Jahreszeit nicht als Ende, sondern als Neuanfang erleben möchtest, dich für alte Bräuche interessierst und Wildkräuter als spirituelle Begleiter entdecken willst, ist diese Folge genau richtig für dich. 

Denn du erfährst mehr über den Ursprung von Halloween und welche Kräuter zu dieser Zeit für die Räucherpraxis verwendet werden können, um deine Ahnen zu ehren oder dich gar mit ihnen zu verbinden.
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Der Beinwell – auch bekannt als Beinwurz, Bruchkraut oder Wundallheil begleitet uns Menschen schon seit über 2.000 Jahren bei Knochenbrüchen, Prellungen und Muskelverletzungen. 

In dieser Episode vom Kräuternote Podcast erfährst du:welche Inhaltsstoffe seine Heilkraft ausmachen,
wie du Beinwellsalbe, Tinktur oder Umschläge selbst herstellen kannst,
wie Beinwell auch feinstofflich als Angstlöser, Schutzpflanze und Räucherwerk wirkt
und wie du ihn im Garten und sogar in der Küche sinnvoll einsetzen kannst. 
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Begleite mich in dieser Episode auf meine Reise nach Malta – mitten hinein in die faszinierende Welt der mediterranen Wildpflanzen! Du erfährst, welche spannenden Wildpflanzen mir dort begegnet sind, 
wie sich Kapern und Kapernäpfel unterscheiden 
und warum der Salz-Alant und der Maltese Fleabane (Jasonia bocconei) echte Geheimtipps der Inselflora sind. 
Links:Edible Wild Plants Guide Malta: https://foemalta.org/foraging-guide/ Zeppi’s Bużbieża (Fenchellikör): https://www.ankes-malta-shop.de/produkt/zeppis-buzbieza-fenchellikoer-07l/

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Ob als Tee, Tinktur oder Heilkraut im Kräuterbad – der Odermennig ist ein wahres Multitalent, das du unbedingt kennen solltest.In dieser Podcastfolge erfährst du, warum Sänger auf dieses Kraut schwören und auch duden Odermennig für dich entdecken solltest. 
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Hast du schon mal Gänsefuß gegessen? Also nicht wirklich einen Gänsefuß, sondern den weißen Gänsefuß?
Das unscheinbare „Unkraut“ am Wegesrand ist eines der ältesten Wildgemüse überhaupt – schon Ötzi und die Steinzeitbauern haben ihn genutzt!  In dieser Episode vom Kräuternote Podcast erfährst du, welche Inhaltsstoffe den weißen Gänsefuß so wertvoll machen, worauf du beim Verzehr achten solltest, und du bekommst Tipps zur kulinarischen Verwendung.
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