Kräuternote - Lebe wild und würzig

Die Goldrute war schon den Germanen heilig und wurde als „Heidnisch Wundkraut“ verehrt. Vor allem ist sie bekannt als die Nierenpflanze schlechthin – aber ihre Wirkung geht weit darüber hinaus. Denn sie stärkt nicht nur Nieren und Blase, sondern harmonisiert auch deine Emotionen. 

Teile deine Erfahrungen mit der Goldrute mit mir auf Instagram, schreib mir an @kraeuternote und lass mich wissen, wie du die Goldrute schon genutzt hast. 
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In diesem Interview mit Jerome Taner von hood_to_wood erfährst du, wie er dazu kam, sich ausgehend vom Cannabisanbau für Wildkräuter zu interessieren und warum es ihm so wichtig ist, wieder mehr Nähe zur Natur über die Auseinandersetzung mit den Pflanzen um uns herum in die Welt zu tragen. 

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In dieser Episode dreht sich alles um eine unscheinbare, aber äußerst vielseitige Wildpflanze: die Gänsedistel. 

Diese stachelige Schönheit ist nicht wirklich ein Unkraut, sondern auch eine wertvolle Heilpflanze und vor allem eine leckere Wildgemüse-Zutat. 

Schreib mir gern auf Instagram an @kraeuternote: 
Hast du die Gänsedistel schon einmal probiert oder sogar zubereitet? 
Und wächst sie vielleicht auch gerade bei dir auf dem Balkon? 

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Was haben elegante Damen mit pinkem Lippenstift, sportliche Männer mit schotenförmigen Ohrringen und Frauen mit stachelbesetzten Gürteln gemeinsam? Sie alle sind Gäste auf dem großen Gartenfest der Pflanzenfamilien – und du bist eingeladen! 

Ich möchte dich in dieser Episode mit einer Geschichte dazu inspirieren, dich auf kreative Art und Weise den verschiedenen Pflanzenfamilien anzunähern. 

Denn wenn du die Pflanzen schon einmal einer Familie zuordnen kannst, sind dir auch die ersten Rückschlüsse auf vorhandene Inhaltsstoffe möglich. Und damit kannst du schon mal erste Ideen bekommen, wie du diese Pflanze verwenden kannst. 
Such dir am besten gleich Papier und Stift – denn heute darfst du mitzeichnen. 

Und ich bin super neugierig wie deine Zeichnungen zu dieser Podcast Episode geworden sind. Also teile sie sehr gern mit mir auf dem @kraeuternote Instagram Kanal. 

Die Auflösung zu den Pflanzenfamilien und den beschriebenen Merkmalen findest du im Steady-Post zur Folge.

Ich freue mich auf dein Feedback: Welche Pflanzenfamilie hat dich besonders beeindruckt? 

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Kennst du schon die Berufkräuter? 
Nicht zu verwechseln mit „Berufskräutern“! 

Was es damit auf sich hat und um welche Kräuter es sich handelt, erfährst du in dieser Episode vom Kräuternote Podcast. 

Du erfährst unter anderem: 

• Worauf sich der Name „Berufkraut“ wirklich bezieht 
• Wie man früher mit Berufungssymptomen bei Kindern, Erwachsenen und Tieren umging 
• Welche Pflanzen zur Gattung Erigeron gehören und wie du sie erkennst 
• Mehr über die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten der Berufkräuter als Räucherpflanze, Wildgemüse und Heilpflanze 

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In dieser Folge tauchen wir in die sprudelnde Welt der Fermentation von Wildkräutern ein. Du erfährst, warum dieses Konservierungsverfahren nicht nur deine Wildkräuter haltbar macht, sondern auch zu einem echten Superfood für deinen Darm werden lässt. 

Du erfährst, welche Kräuter sich besonders gut zum Fermentieren eignen, was es mit Präbiotika und Probiotika auf sich hat und warum dein Mikrobiom dein Wohlbefinden beeinflusst. Zudem bekommst du Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Salzlake-Fermente und fermentierten Wildkräuter-Tee. 
Buchtipp: 52 wilde Fermente

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In dieser Episode entdecke ich mit dir den Wasserdost – eine Pflanze, die nicht nur wunderschön an Bachläufen blüht, sondern auch eine bemerkenswerte Heilwirkung entfaltet. 
Ob als kraftvoller Immunbooster in der Erkältungszeit, als Bitterkraut für Leber und Verdauung oder als Räucherpflanze zur energetischen Reinigung – der Wasserdost hat einiges zu bieten! 

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Was tun, wenn das Waschmittel leer ist und der nächste Drogeriemarkt weit weg oder geschlossen?
Vielleicht reicht ja ein Gang zur Hauswand, zur Kastanie im Park oder zum Flussufer… 

Denn viele Wildpflanzen enthalten Saponine, also natürliche Seifenstoffe, mit denen du deine Wäsche auf umweltfreundliche Weise reinigen kannst! 

In dieser Folge erfährst du: 
Welche Pflanzen sich als Waschmittel eignen. 
Wie du aus heimischen Wildpflanzen selbst Waschmittel herstellen kannst. 

Ob Notlösung oder nachhaltige Alternative: lass dich durch diese Podcastepisode dazu inspirieren, deine Waschmittel in Zukunft grüner zu gestalten.

Werbung: Und wenn du auch deine Pflegeprodukte im Bad auf ein grüneres Level bringen möchtest, schau doch gern bei meinem Ringana Partnershop vorbei: https://gruner.ringana.com

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Wenn du noch mehr Infos zu Wildkräutern möchtest, trag dich in den Kräuternote Newsletter ein, indem du dir das EBook "Heute mal Löwenzahn trinken" für 0 Euro holst und deine E-Mail Adresse bestätigst: https://myablefy.com/s/kraeuternote. 

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Was haben Wildkräuter mit Käse zu tun? Eine ganze Menge! 

In dieser Folge dreht sich alles um die Labkräuter – vom Wiesenlabkraut über das Echte Labkraut bis zum Klettenlabkraut. Ich erzähle dir, wie sie beim Käsen helfen, warum sie in der Volksmedizin so geschätzt wurden und wie du sie kulinarisch und kosmetisch nutzen kannst.

Du erfährst: 

• Woran du Labkräuter erkennst 
• Was Labkräuter mit Milchgerinnung und Käseherstellung zu tun haben 
• Wie du mit Labkraut selbst Frischkäse herstellen kannst 
• Wie dich das Kraut beim Entschlacken und bei Harnwegsinfekten unterstützen kann 
• Wie du Labkraut in der Küche verwenden kannst 

Teile gern deine Erfahrungen mit Labkräutern oder deine liebsten Wildkräuter-Rezepte mit mir! Schreib mir auf Instagram oder per Mail.


Links / Quellen: https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/querbeet/querbeet-labkraut-kaese-116.html

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In dieser Osterfolge schaue ich mit dir, in wie fern Wildkräuter ein Bestandteil von Osterritualen sind. 

Dabei erfährst du mehr über die folgenden Wildkräuteranwendungen zu Ostern:

• Die Einbindung frischer Kräuter in Speisen wie der 9-Kräuter-Suppe am Gründonnerstag 
• Von Gierschgrün bis Malvenviolett – so zauberst du mit essbaren Wildpflanzen wunderschöne, natürliche Farben auf deine Ostereier 
• Ostersträuße binden als Zeichen des Neubeginns 
• Räuchern an Ostern für einen Übergang in den Frühling mit Mut, innerer Klarheit und positiver Energie 

Schreib mir gern auf Instagram an @kraeuternote und lass mich wissen, welche Wildkräuter-Rituale für dich zu Ostern dazu gehören. 

Frohe und wild und würzige Ostern! 
Deine Anja 

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