Elke maand brengen we de nieuwste inzichten uit de voedingsindustrie – kort, krachtig en toekomstgericht. Deze maand schuiven experts Romana den Engelse en Ingeborg Pijnenburg aan.

In het eerste segment 'Terug aan tafel: een terugblik op afgelopen maand' bespreken Romana en Ingeborg vooral hoe de wereld van supplementen in elkaar zit en hoe ze het in hun werk voorbij zien komen. O.a. wetgevingen, claims en actuele trends worden uitgebreid besproken.

In de 'Voedselvoorspelling: een blik op de nabije toekomst' delen Romana en Ingeborg hoe ze denken dat dataverzameling een invloed gaan hebben op de wereld van supplementen en verrijkte voedingsmiddelen.

We sluiten af met een bijpassend dilemma tijdens het 'Dilemma op je bord', mis het niet!

Elke maand brengen we de nieuwste inzichten uit de voedingsindustrie – kort, krachtig en toekomstgericht. Deze maand schuiven experts Rebecca Kanselaar en Theo Nas aan.

In het eerste segment 'Terug aan tafel: een terugblik op afgelopen maand' bespreken Rebecca en Theo welke gebeurtenissen er de afgelopen maanden afspeelden binnen hun job als auditor. Het is een diverse job waarbij je niet vies moet zijn van reizen!

In de 'Voedselvoorspelling: een blik op de nabije toekomst' delen Rebecca en Theo wat ze verwachten van cybersecurity op het gebied van auditing.

We sluiten af met een bijpassend dilemma tijdens het 'Dilemma op je bord', mis het niet!

Elke maand brengen we de nieuwste inzichten uit de voedingsindustrie – kort, krachtig en toekomstgericht. Deze maand schuiven experts Marjan Peeters en Geert-Jan Rens aan.

In het eerste segment 'Terug aan tafel: een terugblik op afgelopen maand' bespreken Marjan en Geert-Jan welke trends er de afgelopen afspeelden binnen FSC (Food Safety Culture). Hier kwamen de taalbarrières tussen personeel al snel naar boven.

In de 'Voedselvoorspelling: een blik op de nabije toekomst' delen Marjan en Geert-Jan wat ze verwachten van de invloed van digitalisering op het gebied van FSC.

We sluiten af met een bijpassend dilemma tijdens het 'Dilemma op je bord', mis het niet!

De slot aflevering met eindconclusie. 

Een vervolg op voedselveiligheidscultuur II. Hierin worden de 2 laatste pilaren besproken; Risico bewustzijn en Leiderschap. Relatief de grootste thema's van voedselveiligheidscultuur. 

De 6 pilaren van voedselveiligheidscultuur:

1. Betrokkenheid