Küchenherde - Mensch & KI in der Hospitality

By Markus Wessel

Die Gastronomie verändert sich. Schneller als je zuvor. Und mittendrin stehst du: als Gastgeber, Führungskraft, Unternehmer.

Der Küchenherde Podcast ist seit 2019 eine der klarsten Stimmen für Digital... more

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Küchenherde - Mensch & KI in der Hospitality episodes:

November 11, 2020 | Eco not Ego - TUTAKA der nachhaltige Online-Marktplatz – Interview mit Franziska Altenrath
Auf der Suche nach dem nachhaltigen Hotelslipper
Hier findest du Tutaka | im WEB | LinkedIn | Instagram | Facebook |
Hier kannst du dich für das Webinar der IHK-Köln anmelden und hier kommst du direkt zum Kanal der Küchenherde für den digitalen 12 Minuten Stammtisch
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39min
November 04, 2020 | VUNK FOOD – Die Kuh die lacht wurde vunkifiziert
Die Kuh die jetzt tatsächlich lacht
Hier findest du VUNK FOOD | Auf Instagram | Auf Facebook |
Hier findest du die Charity Organisation PfefferminzGreen e.V. |
F&B Heroes und die Podcastfolge "So geht Hotel heute" von Marco Nussbaum mit Jean-Georges Ploner
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40min
October 28, 2020 | Ein gutes Netzwerk fängt immer bei einem selbst an - Mein DANK an euch
Tipps, um erfolgreich ein Netzwerk aufzubauen
Hier findest du die Choco App und Chelsea:
Choco App
Chelsea van Hooven
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37min
October 21, 2020 | Interview mit 3 Sterne Koch Sven Elverfeld | 20 Jahre Restaurant Aqua & 20 Jahre Sven
Svens Wegbegleiter - Wie sie die Branche prägten und warum sie so erfolgreich wurden
Hier findest du den Weg zu Sven:
Sven auf Instagram |
Restaurant-Aqua |
Das Aqua auf Instagram |
Ritz-Carlton Yacht Collection auf Instagram |
Ritz-Carlton Yacht Collection |
Hier gehts direkt zur Online-Messe Gastrotools24.de
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48min
October 14, 2020 | Live Podcast vom HGK Future Day in Ahaus – Digitalisierung clever umgesetzt
Aber wo bleibt denn da der Mensch?
Hier findest du alle Links zur Folge:
Future Day |
HGK |
Tobit
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1h 5min
October 10, 2020 | DISH - Eine faire all in one Lösung für eine gute Sichtbarkeit im Netz
Sonderserie zum Thema Digitalisierung von Gastrotools24.de
Hier findest du das DISH-Starterpaket
Hospitality Digital und die Metro
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33min
October 07, 2020 | Wie setzt man Wertschätzung tatsächlich um | Interview mit GASTROnaut Kurt Höller
"Wer aufgibt "gewinnt" nie und wer nicht aufgibt "gewinnt!" - Napoleon Hill –
Hier gehts direkt zu Kurts Homepage
Hier kannst du in den GASTROnauten-Podcast reinhören
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36min
September 30, 2020 | Too Good to go – Mit Lebensmittelrettung Umsatz generieren und Kosten senken und Mitarbeiter akquirieren
Interview mit Viola Bärwald - Lebensmittelrettung als Mitarbeiterakquise-Argument
Hier kannst du dich informieren und Too Good to go Partner werden
Hier kannst du dir ein Ticket zu GTW Summit mit Unternehmerkongress „Zukunftsforum Gastronomie“ sichern
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31min
September 23, 2020 | Die HOGA-Tafelrunde – Zeitgemäße Ausbildungsinhalte aus Theorie & Praxis | EPISODE 4
Bekannte Persönlichkeiten der Branche | Ihr Statement zum Thema Ausbildung im Gastgewerbe
Link zur ersten Folge der HOGA-Tafelrunde
Link zur zweiten Folge der HOGA-Tafelrunde
Link zur dritten Folge der HOGA-Tafelrunde
Hier findest du die Ritter der HOGA-Tafelrunde:
Anton Pozeg | Julius Wagner | Pierre Nierhaus | Jean-Georges Ploner | Hans-Jürgen Hartauer | Heiko Antoniewicz | Volkmar Pfaff | Jörn Trzoska | Barbara Englbrecht | Oliver Riek | Philipp Pfisterer | Thomas Domke | Nicole Friesenbichler
und Sascha Dalig
|
Hier gehts zur Online-Messe Gastrotools24.de
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52min
September 16, 2020 | Die HOGA-Tafelrunde – Zeitgemäße Ausbildungsinhalte aus Theorie & Praxis | EPISODE 3
Bekannte Persönlichkeiten der Branche | Ihr Statement zum Thema Ausbildung im Gastgewerbe
Link zur ersten Folge der HOGA-Tafelrunde
Link zur zweiten Folge der HOGA-Tafelrunde
Hier findest du die Ritter der HOGA-Tafelrunde:
Anton Pozeg | Julius Wagner | Pierre Nierhaus | Jean-Georges Ploner | Hans-Jürgen Hartauer | Heiko Antoniewicz | Volkmar Pfaff | Jörn Trzoska | Barbara Englbrecht | Oliver Riek | Philipp Pfisterer | Thomas Domke | Nicole Friesenbichler
und Sascha Dalig
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