Knoblauch ist sehr wichtig für die Küche Taiwans, eigentlich unerlässlich. Uta Rindfleisch stellt heute in "Kulinarisches Taiwan" Rezepte für Gerichte mit Knoblauch vor.

Knoblauch

Der regenreiche Februar ist die Zeit für Makrelen und Rotbarsch. Mehr über Makrelen und Rotbarsch und Tipps für die Zubereitung von Makrelen hören Sie heute in "Kulinarisches Taiwan".

Makrelen

Besonders im Winter ist Feuertopf in Taiwan sehr beliebt. Es gibt ihn in vielen unterschiedlichen Variationen und Feuertopf essen ist auch eine sehr gesellige Angelegenheit.

Feuertopf

Uta Rindfleisch stellt jeden Mittwoch Köstlichkeiten aus der taiwanischen Küche vor.

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