La Gastroteca

En este programa hablamos de como la industria presiona a medios de comunicación, como influye a investigadores y "compra" a divulgadores para que su producto no se vea afectado por medidas para mejora la salud.

Ya casi se acaba la temporada de La Gastroteca, y ponemos un ojo en el futuro. Hablamos de la importancia de la IA a la hora de pasar consulta, analizamos las nuevas tecnologías que encontramos o encontraremos en los super, y debatimos sobre que medidas son mejores para reducir el consumo de ultraprocesados.

En este programa analizamos diferentes proyectos de nutrición y emprendimiento, contestamos a la pregunta del oyente sobre lesiones deportivas y nutrición y tenemos una entrevista sobre un proyecto espectacular.

En este programa analizamos la propuesta del ministerio de consumo para mejorar la comida de los hospitales y las residencias. También, hablamos de los beneficios del magnesio y sus diferentes tipos. Nos ponemos también el bikini para dar consejos de como tener un verano saludable.

En este episodio empezamos hablando de las frases desafortunadas en relación con la percepción de nuestro cuerpo y la relación con la comida. Contestamos también la pregunta de una oyente sobre cambios corporales durante la menopausia. Para terminar probamos el "atún vegano" de garden gourmet.

En este episodio analizamos el mal uso de la palabra "artesano" en algunos productos del lineal de nuestros supermercados, diseñamos nuestro comedor escolar ideal y contestamos la pregunta de nuestros oyentes en relación a la posición del gobierno francés ante los productos de soja en comedores escolares.

En este episodio hablamos sin los que no podriamos vivir, analizamos las medidas del gobierno mexicano para reducir la obesidad infantil y comentamos si es mejor desayunar salado o dulce.

En este programa nos atrevemos a probar tiras de bacon vegano, analizamos el futuro de la impresión 3D de carne y hablamos sobre la harina de gusanos y su inclusión en el mercado europeo.

En este programa analizamos la figura del nutricionista, las salidas profesionales y como llegar hasta ser un/a profesional de la nutrición sin morir en el intento

En este capitulo analizamos como afecta la exposicion de lo mas peques a las pantallas mientras comen, contestamos a nuestra pregunta del oyente y comentamos las nuevas medidas de Mercadona para la mejora de sus productos