La Grande Gourmandise

Rencontre avec Saadi Louali de Flor'Ail qui a débuté sa production d'ail biologique sur un coup de coeur à l'Ange Gardien en Outaouais.

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Notre invitée Sandra Gauthier nous parle du musée Exploramer en Gaspésie et de la Fourchette Bleue

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Venez découvrir avec nous les chocolats équitables de Luc Gielen chez Chocomotive, à Montebello, en Outaouais.

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Rencontre avec Christine Langelier qui élève des wapitis en Montérégie avec son conjoint Mathieu Lavallée

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Un plaisir d'accueillir cette semaine Elisabeth Cardin et Michel Lambert, auteurs du livre "L'érable et la perdrix" qui présente l'histoire culinaire du Québec.

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Visite avec Hugo Bourdelais des nombreux champs de petits fruits, principalement de la framboise à la Ferme Bourdelais à Lavaltrie, en Lanaudière.

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Visite chez Manuel Gosselin et sa famille qui cultivent des camerises, framboises et bleuets à Sainte-Cecile-de-Milton (Estrie)

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Rencontre avec Philippe Birster qui, avec son frère Alexandre, vient de lancer un des rares gins bios du Québec, Contre vents et marées, à Val-des-Sources en Estrie.

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65e épisode du balado en compagnie de Denis Rousseau qui produit du cidre bouché et des boissons alcoolisées à base d'érable à Hinchinbrooke en Montérégie.

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Cette semaine, incursion dans les cours de cuisine de La Bouffe du Carrefour dans les locaux de la Maison de Jonathan à Longueuil

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