La Grande Gourmandise

Notre invitée, Karine Lamoureux, produit, avec son mari, des vins à Bethanie et les fait notamment vieillir dans des amphores.

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Cette semaine, rencontre avec Louis Hébert de la ferme Élevages Buffalo Maciocia qui produit de la mozzarella au lait de bufflonne.

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Notre première invitée de 2021 est connue de tous les Québécois : Clodine Desrochers. Écoutez cette rencontre inspirante.

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Notre invitée : Liza Frulla, directrice générale de l'Institut du Tourisme et d'Hôtellerie du Québec (ITHQ).

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Nos invitées de la semaine : Linda Lazure du Gîte des oies et Marie-Stéphane Asselin de Safran des neiges

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Rencontre avec le pâtissier Christian Faure de ÔFauria

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Nous recevons un ambassadeur de la gastronomie québécoise, Philippe Mollé, chef, restaurateur, conférencier, amoureux du sirop d'érable.

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Nos invités de la semaine : Christian Sauvé de Trans-Herbe et Myriam Langlois de la Bêlerie

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Nos invités : Brigitte Marcotte nous parle des virées gourmandes de la Montérégie et Marie-Fée Proulx de la Coop Agrilait et la Fromagerie St-Guillaume

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Notre invité de la semaine : Guillaume Cantin de La Transformerie

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