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La jeune garde de la cuisine française
durée : 00:28:55 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué, Stéphanie Villeneuve - A à peine trente ans, ils ont décidé d’ouvrir un lieu à eux, simple, accessible et tourné vers les produits de leur région natale - le Jura pour l'un, l’Ardèche pour l'autre. Portrait croisé de deux jeunes chefs qui incarnent la relève bistro- et gastronomique, Matthias Marc et Mélanie Serre. - réalisation : Jean-Christophe Francis
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By France Culture
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durée : 00:28:55 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué, Stéphanie Villeneuve - A à peine trente ans, ils ont décidé d’ouvrir un lieu à eux, simple, accessible et tourné vers les produits de leur région natale - le Jura pour l'un, l’Ardèche pour l'autre. Portrait croisé de deux jeunes chefs qui incarnent la relève bistro- et gastronomique, Matthias Marc et Mélanie Serre. - réalisation : Jean-Christophe Francis
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