durée : 00:02:30 - par : Dominique ESWAY - H&M compte encore ouvrir une cinquantaine de points de vente dans l'hexagone, dans des villes de 60 000 habitants. Le Suédois cherche des emplacements assez grands pour pouvoir proposer en un même lieu la mode homme, femme, ado et enfant mais aussi la déco. A l'origine du groupe on trouve un jeune suédois Erling Persson qui dans les années 40 rapporte des Etats-Unis l'idée d'un grand magasin qui vende de la mode à des prix imbattables.

## D'où vient son nom ?

Il ouvre son magasin en 1947 sous le nom de **Hennes** qui veut dire **Elles** en suédois. Voilà pour le H. Et 21 ans plus tard, en 1968 il rachète la chaîne **Mauritz** qui vend des vêtements d'homme pour la chasse et la pêche. C'est à partir de là que le groupe s'appelle H et M. Dès 1964 il sot de ses frontières en ouvrant un magasin en Norvège. Il s'implante en Grande Bretagne en 1976 et démarre **les ventes de cosmétiques l'année suivante**.

## En 1990 le fondateur passe la main à son fils Stéphane

Qui va accélérer le développement à l'étranger. **En 1998, il inaugure son premier magasin français, rue de Rivoli à Paris**. Cette année-là il lance aussi son site de vente par internet. Moins de dix ans plus tard, **H&M qui est spécialisé dans la mode bon marché créée une nouvelle marque plus haut de gamme**. Elle s'appelle **Cos** comme "collection of style" et elle est vendue dans des boutiques séparées. Et les premiers magasins H&M ouvrent en Asie, à Hong Kong et à Shangaï.

## H&M s'est surtout fait connaitre par les collections commandées à des grands couturiers

La première dessinée par **Karl Lagerfeld** en 2004 s'est arrachée. Comme celles de **Stella McCartney**, de **Madonna**, de **Sonia Rikiel**, ou de **Lanvin**, pour n'en citer que quelques unes. Le jour de la sortie, c'est la **bousculade assurée et un beau coup de pub pour l'enseigne**. Mais la chaîne se veut aussi responsable. Depuis 2013, les magasins offrent un bon d'achat à ceux et celles qui rapportent des vieux vêtements pour les recycler. Fin 2015, ils avaient **collecté 16 000 tonnes de vêtements, soit l'équivalent de 80 millions de t-shirts**. 3900 magasins dans 61 pays, 150 000 salariés, H&M réalise presque 23 milliards d'euros de chiffre d'affaires, dont un milliard et demi en France. Le groupe est toujours la propriété de la famille du fondateur.

_Dominique Esway_

durée : 00:02:13 - par : Dominique ESWAY - C'est en tout cas une possibilité qui commence à être offerte aux clients potentiels, ceux qui regardent et qui n'achètent jamais. Et on les comprend. Pas évident d'acheter un meuble sans l'avoir touché. Parce que une fois qu'il est chez vous, même si officiellement vous pouvez toujours le renvoyer s'il ne vous convient pas, le renvoi d'un meuble est quand même difficile. C'est sûr que essayer c'est toujours mieux. Sauf que si les prix sont moins élevés sur les sites internet c'est justement parce que les cyber-marchands n'ont pas de loyer à payer pour des entrepôts et des magasins...

## Et c'est donc la Camif a trouvé la parade

Sur le site de la Camif, on peut déjà choisir ses meubles en fonction de leur lieu de production. En bien maintenant, on peut aussi aller voir, en vrai le canapé qu'on convoite chez un voisin qui l'a déjà acheté. Quand vous cliquez sur le canapé de vos rêves, le site vous indique qui a côté de chez vous l'a déjà acheté et veut bien vous le faire essayer. Vous entrez contact via le site pour prendre rendez-vous et voir en vrai votre futur canapé. Les clients ou plutôt les membres de la communauté comme les appelle la Camif qui acceptent de recevoir leurs voisins reçoivent un bon d'achat de 40 euros.

## On peut aussi essayer ses tapis ...

Mais chez soi. Pour convaincre les clients qui hésitent, la chaîne Saint Maclou vous prête le tapis dont vous avez envie pendant 48 heures. En échange d'un chèque de caution, histoire que vous ne disparaissiez pas avec le tapis sans donner de nouvelles.

## On peut aussi utiliser son smartphone pour essayer des meubles dans son environnement

C'est ce qu'on appelle la réalité augmentée et ça commence à se développer. Ikea s'y est mis par exemple. Le principe est le suivant. Vous téléchargez sur votre smartphone l'application du magasin. C'est en quelque sorte le stock du magasin. Chez vous, avec cette application, vous préparez une photo de votre salon par exemple, en ajoutant le meuble que vous voulez acheter. Et il apparaît au milieu de votre photo. Ce qui vous permet de vérifier qu'il ira bien. D'un clic vous pouvez le mettre dans votre panier virtuel, payer et vous faire livrer ... Cela vous évite le déplacement en grande banlieue pour rien.

_Dominique Esway_

durée : 00:02:25 - par : Dominique ESWAY - Nous en consommons **deux litres 15 par an et par personne en moyenne**. Soit **plus de 136 millions de litres**. Et le plus étonnant c'est que **les Britanniques et les Irlandais ne sont que 7 ème et 8 ème de ce classement mondial**.... Ces deux grands pays producteurs sont devancés par les Emirats arabes unis à en croire ce classement établi par le cabinet Bonial. Derrière les Français, on trouve les Uruguayens puis les Américains et les Australiens.

## Et on consomme donc plus de whisky que de pastis ?

Largement plus ! **Le whisky représente à lui tout seul presque 40 % des spiritueux** que l'on boit dans l'hexagone. **Le pastis est en deuxième position** avec une consommation annuelle de 90 millions de litres. C'est le quart de la consommation d'alcool en France. Quant aux autres spiritueux, ils viennent **très loin derrière. La vodka**, c'est moins de 8 % du marché, et **les rhums blancs** à peine plus de 6 %. Ce sont les grandes surfaces qui raflent la plus grosse part du marché. On y achète presque huit bouteilles sur dix.

## Comment s'explique un tel engouement ?

D'abord **on en trouve partout et à partir de 10 euros la bouteille**. Mais une fois séduits, les consommateurs goûtent des produits plus élaborés, de meilleure qualité et plus chers. Pour renouveler leur intérêt, les grandes surfaces proposent aussi maintenant des whiskies aromatisés. On boit surtout du whisky écossais mais les ventes des concurrents américains et canadiens progressent vite. Les trois marques préférées sont **Jack Daniel's**, qui est numéro un, devant **Ballantine's qui appartient au groupe Pernod Ricard** tout comme le **Clan Campbell**, la troisième marque favorite des buveurs français, marque qui a été créée il y a quarante ans par Pernod Ricard.

## C'est mauvais pour le commerce extérieur français puisque le whisky c'est un produit importé

Oui et non. Certes la majeure partie est importée mais on commence aussi à en produire en France. L'an dernier, **700 000 bouteilles sont sorties des distilleries françaises**. On trouve des distilleries artisanales dans le Sud Ouest, en Corse, en Champagne Ardenne et dans le Nord Pas-de-Calais. Les whiskies breton et alsacien ont même obtenu l'an dernier une **indication géographique protégée**. Il existe d'ailleurs depuis janvier dernier une fédération du whisky de France.

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durée : 00:02:33 - par : Dominique ESWAY - Précisément depuis février 2013, date à laquelle on a découvert que des plats de lasagnes soi-disant au bœuf étaient en fait élaborés avec de la viande de cheval. **Les éleveurs français aussi réclament cet étiquetage depuis des mois**. Le problème étant que tout ce qui ressort des l'étiquetage alimentaire est de la responsabilité de la Commission européenne et plus des gouvernements nationaux. Bruxelles redoutant en effet que certains pays ne soient tentés d'utiliser ces étiquettes pour barrer leurs marchés aux produits étrangers. Et tant pis pour les consommateurs qui aimeraient bien savoir d'où vient la viande utilisée par les industriels dans les plats transformés.... de la même façon qu'ils connaissent l'origine des viandes qu'ils achètent au supermarché et chez le boucher.

## Donc il a fallu obtenir le feu vert de Bruxelles

Absolument. Mais on n'en est pas encore à l'étiquetage généralisé. La Commission a donné son accord de principe pour que **la France puisse expérimenter ces étiquettes d'origine**. Pour la viande mais aussi pour le lait utilisé dans les plats transformés. Une expérience qui durera **un an**. En clair, la France va pouvoir passer à l'acte dans encourir les foudres de Bruxelles. L'Espagne, l'Italie, le Portugal et le Royaume Uni devraient aussi faire l'expérience selon le ministre français de l'agriculture.

## Cela va être un gros changement pour les consommateurs ...

C'est beaucoup moins sûr. D'abord parce que **46 % des plats transformés sont déjà dûment étiquetés**. Mais ce n'est pas la seule raison. **Le décret d'application concerne les plats qui contiennent au moins 50 % de viande ou de lait.**.. Donc les saucisses par exemple, ou le fromage.... Dans ces cas-là, l'industriel devra indiquer le pays de naissance, d'engraissement et d'abattage de l'animal et pour le lait le pays de collecte, de conditionnement et de transformation. **Mais dans les plats préparés, on trouve souvent moins de 50 % de viande**... Et donc dans ces cas-là il n'y aura pas d'obligation quand à l'indication d'origine de la viande.

## C'est toujours un progrès par rapport à ce qui existe aujourd'hui

Oui et d'ailleurs l'UFC Que Choisir qui milite pour ces étiquettes depuis longtemps se réjouit. C'est toujours mieux que ce que proposait la Commission européenne. Elle voulait juste une distinction entre l'origine européenne ou pas... **De plus, ça ne devrait pas coûter plus cher.** L'association estime que le surcoût est inférieur à 0,7 %. Reste à savoir si nous, les consommateurs, allons effectivement faire preuve de patriotisme alimentaire.

_Dominique Esway_

durée : 00:02:20 - par : Dominique ESWAY - Ce n'est pas parce qu'on est sportif ou du moins qu'on veut s'entraîner qu'il faut oublier ses droits de consommateurs. Or aujourd'hui **sept salles de sport sur dix sont hors des clous**, à en croire une enquête de la Direction de la consommation et de la répression des fraudes. Ses experts ont épluché les contrats d'abonnement à 375 salles, classiques et low cost. Sur un total de **4 500 salles en tout en France**. Pour en conclure que les conditions qui y figurent ne sont pas toujours très légales ... En fait, une fois inscrit, vous êtes piégé ...

## Piégé, vous exagérez un peu non ?

A vous de voir. En tout cas, une fois abonné, **votre contrat sera reconduit automatiquement** d'année en année, sans aucune intervention de votre part. C'est légal sauf que normalement **la salle doit vous prévenir au moins un mois avant l'échéance du contrat,** pour que vous puissiez résilier dans les délais. A défaut vous pouvez résilier sans pénalité. Mais faites bien attention, c'est parfois écrit en tout petit en bas de la facture. **Même chose quand la salle que vous avez choisie décide pendant votre abonnement de changer les cours qu'elle propose, les horaires d'ouverture ou les tarifs**. Elle a bien sûr le droit de le faire mais elle doit vous prévenir. Et ces changements vous donnent le droit de résilier votre abonnement et de vous faire rembourser la durée qui reste sur votre abonnement ...

## Et quand on se blesse et qu'on ne peut plus faire de sport ?

Il y a **deux cas**. Soit votre abonnement court encore pour **plus de six mois**. Dans ce cas-là **vous pouvez résilier et vous faire rembourser à condition de fournir un certificat médical**. C'est la même chose si une raison professionnelle vous empêche de fréquenter la salle. En revanche, **si votre abonnement se termine dans moins de six mois, vous devrez faire une croix sur votre argent**. Dans tous les cas, avant de signer un contrat, lisez bien toutes les clauses. Surtout celles qui sont imprimées en tout petits caractères. Et si **elles ne respectent pas une taille minimum, elles sont automatiquement considérées comme des clauses abusives**.

_Dominique Esway_

durée : 00:02:41 - par : Dominique ESWAY - Et ça paraît difficile à imaginer aujourd'hui mais **à l'origine le Figaro était un journal satirique de quatre pages**. On comprend mieux sa devise "_sans la liberté de blâmer il n'est point d'éloge flatteur_". Il emprunte le nom du personnage de Beaumarchais. Les débuts sont difficiles. Il fait plusieurs fois faillite jusqu'à sa reprise en 1854 par **Hippolyte de Villemesant** qui en fait un journal littéraire. Et pour cela il recrute notamment **Balzac**, **Baudelaire**, **Alexandre** **Dumas** et **les frères Goncourt**.

On peut dire que c'est lui qui invente le journal moderne

En tout cas, il introduit les rubriques régulières, **les** **brèves**, **le courrier des lecteurs**, et **les échos**, qui sont les potins de l'époque. Et bien sûr **le carnet du jour** qui est toujours très lu. **Le Figaro devient quotidien en 1866**. En 1870, il prend position contre la Commune de Paris. **Il soutient, moyennant finances, le projet du canal de Panama** qui fera faillite en 1889 et ruinera de nombreux petits épargnants.

Mais il prend fait et cause pour le capitaine Dreyfus

**Le Figaro publie des enquêtes pour démontrer son innocence** et notamment trois articles d'Emile Zola avant son fameux J'accuse. En 1902 Gaston Calmette le nouveau directeur dépolitise le journal pour s'intéresser à la bourgeoisie. Il fait travailler **Marcel** **Proust** et **Pierre de Coubertin**. Il publie des informations sur la vie privée des responsables politiques. Il s'en prend à Joseph Caillaux le ministre de l'économie. **Sa femme assassine le directeur du Figaro en 1914**. Elle sera acquittée. **En 1922 le journal est racheté par le parfumeur François Coty** qui mène campagne **contre le communisme, la franc maçonnerie et les impôts**. Les ventes s'effondrent. Le Figaro sort jusqu'au 10 novembre 1942 date à laquelle il est suspendu par le gouvernement de Vichy.

Il ressort en 1944, à la Libération de Paris.

**Il redevient le journal de la droite classique**. Il change plusieurs fois de main jusqu'au rachat en 1975 par **Robert Hersant**. Le premier Figaro magazine, un supplément sur papier glacé qui attire les annonceurs du secteur du luxe sort en 1978\. En 2004 nouveau changement de propriétaire avec **l'arrivée du groupe Dassault**. L'année suivante, le quotidien quitte ses locaux historiques de la rue du Louvre. **Le Figaro se vend à plus de 300 000 exemplaires** tous les jours.... Ce qui en fait le deuxième quotidien du pays derrière Ouest-France.

_Dominique Esway_

durée : 00:02:34 - par : Dominique ESWAY - La grande opération de l'an dernier c'est **le rachat du site de commerce en ligne Rue du commerce**. Signe que le commerce va aussi se faire de plus en plus sur internet et plus seulement dans les hyper et supermarchés. Autre tendance **la multiplication et la rénovation des points de vente dans les centres des villes**. Vous avez vu fleurir les **Carrefour City**. Vous allez aussi voir de plus en plus de magasins **Carrefour Bio** qui ne proposeront que des produits bio. Certains des magasins rachetés à Dia pourraient progressivement passer sous cette bannière... les autres étant rebaptisés **Contact Marché**. Carrefour a aussi investi en Espagne où il était déjà le deuxième distributeur du pays.

## Mais pour continuer la course en tête il faut aussi innover

C'est pour cela que Carrefour a lancé un nouveau dispositif qui s'appelle **Pikit**. C'est une espèce de télécommande qui s'achète pour un peu moins de 30 euros. Et avec on peut **scanner les étiquettes** des produits qu'on veut commander. En clair votre paquet de café est presque terminé. Vous scannez son étiquette et il est dans votre panier virtuel. Mais c'est aussi un **dictaphone miniature** et ceux qui sont vraiment allergiques à la technologie, peuvent donc aussi enregistrer vocalement leur commande avec le même résultat... Tout le monde dans la famille peut en faire autant mais ce sont les parents qui donnent le feu vert final. **Ensuite on paye en ligne et on va chercher ses courses au drive**.  **Auchan** propose depuis l'an dernier le même genre de système sous le nom de **Izy** et chez **Intermarché** on trouve **Api** pour la même utilisation.

## Mais l'innovation n'est pas que technologie

Non bien sûr, elle est aussi dans les produits qu'on propose aux clients. L'an dernier Carrefour a ainsi lancé **une gamme de produits végétariens**. Même si 2 à 3 % seulement des consommateurs français sont effectivement végétariens mais ces produits séduisent aussi tous ceux qui veulent réduire leur consommation de viande et qui sont de plus en plus nombreux. Reste que comme les autres grandes enseignes de la distribution Carrefour reste sous la vigilance étroite de la direction de la consommation et de la répression des fraudes. Ses bureaux ont été perquisitionnés en février pendant les négociations avec les fournisseurs. L'an dernier, Carrefour, Leclerc et Darty ont été condamnés à rembourser plusieurs centaines de milliers d'euros à ces fournisseurs justement.

_Dominique Esway_

durée : 00:02:19 - par : Dominique ESWAY - **Un milliard 230 millions de sandwiches jambon beurre**. C'est ce qu'on a mangé l'an dernier. C'est plus de la moitié des sandwiches consommés en 2015\. Mais on se laisse de plus en plus tenter par d'autres variétés et donc d'année en année, la domination du jambon beurre s'effrite.... Les ventes ont baissé l'an dernier de plus de 3 %. Ce qui a peut être un rapport direct avec le fait que ce sandwich est de plus en plus cher. **Son prix a augmenté de presque 4 % l'an dernier** et de 13 % en cinq ans. Il coûte en moyenne 2 euros 84\. Mais à Paris, il faut débourser 3 euros 40, contre 2 euros 30 seulement à Alençon. Dans les supérettes on en trouve à moins de deux euros.

## Cela reste quand même une façon bon marché de se nourrir

Absolument et c'est ce qui explique le succès du sandwich. **Toutes variétés confondues, il s'en est vendu presque 2,260 milliards**, pour un montant total de 7,7 milliards d'euros. En fait, **en France, tout ce qui est fait à base de pain marche bien**, que ce soit les sandwiches composés avec toutes sortes de pain différents, les bagels qui comment à se faire connaître ou les pizza dont les ventes ont encore augmenté. Mais contrairement aux sandwiches, les prix sont en baisse à 6,28 euros en moyenne. Il faut dire qu'on en trouve de plus en plus dans les super et hypermarchés, et que les prix démarrent à 1,4 euro.

## Le grand vainqueur de la pause déjeuner c'est le burger

Il connaît effectivement un succès croissant. L'an dernier on en a mangé presque **1,12 milliard**. Soit **11 % de plus que l'année précédente**. Et si on continue à ce rythme ce plat typiquement américain va égaler le jambon beurre dans deux ans... selon les calculs du cabinet spécialisé Gira conseil. Il faut dire qu'on en trouve maintenant partout. **Les trois quarts des restaurants l'ont mis à leur carte**. Et huit de ces restaurateurs sur dix estiment que c'est devenu un produit vedette de leur carte. **Le marché français fait même saliver les grandes chaines américaines** puisque cinq d'entre elles dont les burgers préférés du président Obama ont des projets d'installation en France.

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durée : 00:02:26 - par : Dominique ESWAY - Et notamment à une récente étude réalisée par Yougov pour le site ma réduc.com qui montre que **les hommes dépensent plus pour leur confort que les femmes**... L'institut a choisi six produits un canapé, un réfrigérateur, un ordinateur portable, un téléviseur, un manteau d'hiver, et un smartphone. Il a soumis cette liste à des consommateurs et leur a demandé quel prix ils seraient prêts à mettre pour acheter ce produit.

## Et les résultats sont différents selon qu'il s'agit d'un homme ou d'une femme ...

Mais dans tous les cas, les hommes dépensent plus. **C'est pour l'achat d'un canapé que la différence est la plus importante** entre ce que les hommes et les femmes sont prêts à payer. Les hommes dépensent volontiers **26 % de plus** que leurs compagnes pour ce meuble. Ils sont prêts à débourser 823 euros alors que les femmes se limitent à 652 euros... Même schéma pour un manteau d'hiver qu'un homme achètera jusqu'à 158 euros alors qu'une femme dépensera seulement 126 euros. Pour un ordinateur portable un homme débourse en moyenne 527 euros et une femme 434 euros soit 21 % de moins. L'écart est un peu plus serré, 18 %, pour une télé et pour un smartphone. **Il n'y a qu'une exception où la différence est minime : le frigidaire**.

## Y-a-t-il des différences avec l'âge ?

En gros on constate que **plus on est âgé et plus on est prêt à dépenser**. Ce qui s'explique. Une étude de l'Insee montrait récemment qu'avec les années, on se sent plus à l'aise financièrement. Et **c'est à 47 ans qu'on se sent le mieux**. Mais il y a deux exceptions à cette régle générale. **Les 18-24 ans sont nettement plus dépensiers que leurs ainés quand il s'agit d'acheter un ordinateur portable**, souvent très important dans cette tranche d'âge puisqu'il sert de bureau, **et un smartphone**.

## Autre question du sondage quelle est la meilleure période pour faire des achats

On sait que les consommateurs sont amateurs de bonnes affaires. Résultat c'est **pendant les soldes** de janvier qu'ils achèteront des vêtements, des chaussures, de l'électroménager, des produits high tech et des meubles, en pensant trouver le meilleur prix. En revanche, ils achèteront les biens culturels comme les livres ou les DVD et les jouets et en décembre, alors que les prix sont au plus haut.

_Dominique Esway_

durée : 00:02:48 - par : Dominique ESWAY - Dominique Esway décrypte pour vous le monde de la consommation avec ses tendances mais aussi parfois ses pièges.