La Scène Agro

Les Québécois boudent ou ne connaissent tout simplement pas, ou encore n’ont pas accès à la gamme des poissons, algues, mollusques et crustacés dont regorgent le Fleuve et le Golfe St-Laurent.

Pourtant, des acheteurs étrangers, souvent asiatiques, recherchent et achètent à bon prix ces véritables trésors gastronomiques.

EXPLORAMER, de Ste-Anne des Monts, dont la vocation est de faire connaître les écosystèmes et les ressources du St-Laurent, tenait récemment le premier Salon Fourchette Bleue pour faciliter la rencontre entre les entreprises de la capture et de la cueillette avec celles du commerce, en gros, au détail et en restauration.

Lionel Levac a assisté à ce Salon Fourchette Bleue Poissons et Fruits de la mer, à Rivière du Loup.

En parallèle au Salon de l’Agriculture de Paris se tient ces jours-ci le Salon du Fromage et des produits laitiers auquel participent trois fromageries et un distributeur québécois qui croient que bientôt, ils pourront exporter des produits sur les marchés français et européen.

Pour Pascal Désilet, de la Fromagerie L’Ancêtre, qui transforme des produits laitiers biologiques, la possibilité de se faire une place dans les étals européens est bien réelle.

Lionel Levac nous parle de cette mission fromagère québécoise à Paris.

Le dernier exercice a été particulièrement éprouvant pour Sollio Groupe Coopératif qui, malgré une croissance de ses ventes de 10% et une augmentation de 5,1% de son actif consolidé, a subi une perte de 18,7 millions de dollars. Il s’agit d’un recul de 220M$ sur l’exercice précédent.

Sollio Groupe Coopératif souhaite retrouver rapidement la rentabilité. Pour y arriver, la coopérative va revoir toutes ses activités et évaluer la pertinence de ses actifs en fonction de son plan stratégique.

Lionel Levac nous parle du bilan de Sollio et des pertes essentiellement attribuables aux difficultés d’Olymel.

Il est intéressant d’exporter vers les États-Unis les fraises et framboises du Québec. Il faut le faire correctement et surtout, bien identifier la provenance des fruits. La spécificité des fraises et framboises du Québec est un atout.

Par ailleurs, en plus de revenus supplémentaires qu’elle peut permettre, l’exportation peut aider à stabiliser le marché interne. Encore là, les choses doivent être bien faites, car on risquerait de tuer le marché américain si on n’y faisait que du dumping.

L’Association des Producteurs de Fraises et Framboises du Québec à l’occasion de son récent Rendez-Vous Provincial présentait un groupe de discussion sur cette question de l’exportation. Lionel Levac nous en parle.

Le Ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), André Lamontagne, mène actuellement ses consultations en prévision de la mise à jour annuelle de l’évolution de la mise en œuvre de la Politique bioalimentaire du Québec.

André Lamontagne se dit satisfait des progrès qu’il constate jusqu’à maintenant vers l’atteinte des objectifs de la Politique bioalimentaire.

Par ailleurs, plusieurs initiatives évoluent favorablement tant au Ministère que dans ses organisations périphériques.

Lionel Levac a fait avec André Lamontagne un tour d’horizon de différents dossiers.

Les boules de cristal s’embrouillent parce que tellement de facteurs influent actuellement sur les prévisions économiques.

L’Économiste principale du Mouvement Desjardins, Joëlle Noreau, estime tout de même que l’inflation devrait fléchir en 2022.

Lors d’un webinaire organisé par le Conseil de la Transformation Alimentaire du Québec, Joëlle Noreau, rappelait que des problèmes majeurs doivent cependant être solutionnés, par exemple les difficultés d’approvisionnement et le manque de main-d’œuvre.

Lionel Levac a condensé les propos de l’Économiste principale de Desjardins.

La Coopérative Agropur n’est plus aux soins intensifs. Et pour poursuivre avec l’analogie médicale, sa réhabilitation est presque terminée et on envisage même, avec beaucoup de prudence, qu’elle puisse reprendre du poids.

Agropur a donc bien rétabli sa situation financière et stabilisé ses opérations, ce qui lui a permis de retrouver une bonne rentabilité et de reprendre le versement de ristournes à ses membres.

Lionel Levac nous donne un aperçu du bilan de la dernière année à la Coopérative Agropur et s’est également entretenu avec son Président, Roger Massicotte.

Le Québec devient la première province canadienne à rétribuer les agriculteurs pour les améliorations agroenvironnementales effectuées sur leurs fermes.

Dès maintenant, des avances peuvent être versées pour les projets à réaliser qui doivent aller au-delà des normes environnementales actuelles.

La mesure est fort bien reçue par les agriculteurs et différents groupes professionnels comme les agronomes. Cette initiative, qui est un des éléments du Plan québécois d’Agriculture Durable, cadre bien dans l’orientation générale canadienne pour soutenir davantage les initiatives agroenvironnementales.

Lionel Levac nous parle de l’annonce québécoise.

Communiqué de presse 8 février 2022 : LE MINISTRE LAMONTAGNE CONCRÉTISE LA MESURE PHARE DU PLAN D’AGRICULTURE DURABLE

La nouvelle version du CADRE STRATÉGIQUE AGRICOLE CANADIEN sera écrite à l’encre verte. C’est ce qu’affirme la Ministre d’Agriculture et Agroalimentaire Canada, Marie-Claude Bibeau.

On savait déjà que la préoccupation environnementale serait en toile de fond de ce document actuellement en renégociation entre Ottawa, les provinces et les territoires. La Ministre Bibeau confirme maintenant que toutes les actions qui découleront du Cadre stratégique s’appuieront sur l’environnement et la réduction des gaz à effet de serre.

Lionel Levac a pu interroger la Ministre Bibeau à ce sujet.

Le manque de main-d’œuvre qui continue de s’aggraver au pays soutien fortement l’inflation. Ce facteur risque de retarder un retour à une croissance plus normale des prix.

C’est ce qu’a soutenu le Vice-Président et Chef économiste de Financement Agricole Canada, Jean-Philippe Gervais, qui était invité à faire le point de la situation économique, à l’occasion de l’Assemblée générale annuelle de la Commission Canadienne du Lait.

Lionel Levac a assisté à cet événement virtuel.