"Bêêêêêh", c'est l'heure de la tonte, une routine bien-être ovine menée par les mains (et les pieds) experts de Cyril Chevalley. Mais que faire de toutes ces toisons ? L'éleveur Matthieu Müller, à Bière, pointe le manque de débouchés pour les poils de ses bêtes tandis qu'à Collombey-Muraz, Niklaus Sägesser achète 15 à 20 tonnes de laine pour son entreprise Fisolan. Pourquoi n'arrive-t-on pas à davantage valoriser cette matière première ?

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