Il gonfiore addominale è un disturbo fastidioso che può compromettere il benessere quotidiano. Dopo averne parlato nei giorni scorsi, oggi proponiamo tre ricette gustose, nutrienti e adatte a contrastare il gonfiore, sostenendo allo stesso tempo il microbiota intestinale. Gli ingredienti protagonisti sono riso viola, prugne e pistacchi, combinati in piatti equilibrati e ricchi di benefici.

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Sono una persona curiosa, cerco sempre notizie interessanti sulla salute, il benessere, l'alimentazione, e come queste cose possono essere complementari e lavorare fra di loro. La caratteristica principale che sono fiera di sottolineare, è che i miei podcast sono assolutamente attendibili e affidabili, perché cerco solo notizie fornite da persone competenti. 

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Continua il nostro viaggio alla scoperta degli alimenti che aiutano a combattere il gonfiore addominale. Dopo aver parlato di ribes, ananas e ravanelli, oggi ci concentriamo su probiotici, semi e spezie capaci di favorire la digestione, migliorare la regolarità intestinale e restituire benessere a tutto l’organismo.

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Proseguiamo il nostro percorso dedicato al gonfiore addominale, un disturbo molto comune che può essere combattuto a tavola scegliendo con attenzione i cibi giusti. Oggi ci concentriamo sui probiotici e sugli alimenti che favoriscono il benessere dell’intestino.

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Il mese di settembre porta spesso con sé piccoli disturbi che si riflettono sul nostro benessere quotidiano. Tra questi, il gonfiore addominale è senza dubbio uno dei più fastidiosi: ci fa sentire pesanti, rallentati, stanchi e in continua lotta con il nostro corpo. Ma quali sono le cause e, soprattutto, come possiamo liberarcene una volta per tutte?

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I semi di canapa (Cannabis sativa) sono tra gli alimenti più completi e ricchi che la natura ci offre. Presenti nella dieta dell’uomo da migliaia di anni, vengono oggi riscoperti per le loro proprietà nutrizionali e per i numerosi benefici che apportano alla salute.
I semi di canapa sono ricchi di grassi polinsaturi, in particolare: 

• acido alfa-linolenico (Omega 3)
• acido linoleico (Omega 6)

Il loro rapporto è perfettamente bilanciato (1:3), ideale per il benessere dell’organismo. Secondo una ricerca dell’Università del Manitoba (Canada), questi grassi sono collegati alla prevenzione e al trattamento di patologie coronariche, ipertensione e diabete di tipo 2.

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La pizza è il piatto simbolo della tradizione italiana, amata da tutti e irresistibile nella sua semplicità. Tuttavia, spesso può risultare pesante, difficile da digerire e fonte di gonfiore addominale. Il problema non è la pizza in sé, ma il modo in cui viene preparata e gli ingredienti scelti. Con i giusti accorgimenti è possibile renderla un alimento equilibrato, leggero e persino salutare. Con la consulenza della dottoressa Cinzia Longobucco, biologa nutrizionista, scopriamo come trasformare la pizza da tentazione a piatto completo e benefico.

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Il timo è una delle erbe aromatiche più amate e versatili della cucina mediterranea. Negli ultimi anni ha conquistato anche gli chef, che lo utilizzano al posto del rosmarino per dare un tocco in più ai loro piatti. Ma il timo non è solo un ingrediente che esalta il gusto: è anche un vero alleato per la salute, capace di rinvigorire corpo e mente.

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’insonnia è un disturbo sempre più diffuso e per combatterla è fondamentale comprendere i meccanismi che regolano il sonno. Abbiamo già visto l’importanza della melatonina, un ormone che deriva dal triptofano, amminoacido essenziale presente in numerosi alimenti. Il triptofano è anche alla base della produzione di serotonina, il neurotrasmettitore che stimola il rilassamento e la serenità.
Diversi studi scientifici hanno dimostrato che il consumo regolare di alimenti contenenti melatonina, anche in piccole quantità, aumenta in modo significativo i livelli di questo ormone nell’organismo. 

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Un problema diffuso
  In Italia sono tra i 12 e i 15 milioni le persone che soffrono di insonnia. Dormire bene non è soltanto un piacere, ma un bisogno primario del nostro organismo. Numerosi studi hanno dimostrato che la mancanza di sonno è collegata allo sviluppo di diverse patologie, dalla depressione al diabete, dall’ipertensione ai disturbi cardiovascolari. Il motivo è semplice: durante il sonno il corpo rigenera il DNA e ripristina i meccanismi vitali. Non dormire bene a lungo termine, quindi, può avere conseguenze gravi. Le cause dell’insonnia sono varie: stress, ansia, depressione, ma anche fattori fisici o ambientali.

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Un seme antico, ricco di storia e leggende Il pistacchio, soprannominato “seme che sorride” in Iran e “seme della felicità” in Cina, accompagna l’uomo fin dalla preistoria. Già Nabucodonosor II, re di Babilonia, ne apprezzava le virtù: fece piantare alberi di pistacchio nei celebri giardini pensili per amore della moglie. Ancora oggi, senza bisogno di essere re o regine, consumare pistacchi resta un vero atto d’amore verso noi stessi.

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