Alle kender Thise mejeri og endnu flere elsker det. Mejeriet har ligget der i mange mange år, men som økologisk mejeri fejrede det d. 7. september sin 30 års fødselsdag. Den2radios Rasmus Blædel Larsen besøgte administrerende direktør Poul Pedersen for at få en snak om historien og udviklingen i Thise samt Pouls egen vej gennem mejeribranchen. Interviewet blev lavet på Poul Pedersens terrasse overfor mejeriet, hvor vinden indimellem...