durée : 00:13:57 - Côté saveurs dans le Périgord - L'Oliveraie, c'est le stand de Sandra Salat sur les marchés du Périgord.

Sandra propose des olives mais pas que ! On trouve aussi de la tapenade, des épices, des fruits secs et confits

durée : 00:13:10 - Côté saveurs dans le Périgord - Christian Steinmetz, artisan boucher-charcutier est notre invité ce matin dans côté saveur.

Il vient de remporter le challenge régional sur la présentation de l'agneau, et de mettre en place dans son magasin " Un air de campagne", une opération anti-inflation : 13 produits au prix de 2019 !

durée : 00:13:43 - Côté saveurs dans le Périgord - Fraisier, babas au rhum, mille feuilles, cake aux noix, oeufs en chocolat et glace aux fèves Tonka

ce sont quelques unes des merveilles préparées par Alexis Lucco, qui a obtenu le label artisan gourmand, décerné par la chambre des métiers de Dordogne

durée : 00:25:02 - Côté saveurs dans le Périgord - La ferme Lacombe à Payzac travaille dans le respect de l’animal et le traite avec le grand soin pour vous proposer une gamme diversifiée de viandes fraîches, charcuterie et conserves

durée : 00:13:29 - Côté saveurs dans le Périgord - Faire Chabrol, une tradition des anciens de nos campagnes périgourdines perpétuée par l'Académie du Chabrol en Pays de Montaigne

durée : 00:12:25 - Côté saveurs dans le Périgord - A Périgueux, la cuisine alsacienne et la cuisine belge se sont associées Boulevard du Petit Change. Une Frite une Fois et La cigogne du Périgord se sont deux food trucks qui ont ouvert une boutique de spécialités qu'on peut mixer selon son plaisir.

durée : 00:12:27 - Côté saveurs dans le Périgord - Samedi 24 et dimanche 25 mars au Château de la Côte à Biras, c'est la fête du chocolat ! Le Salon Passion Chocolat accueille une pléiade de chocolatiers à l'approche de Pâques qui nous offriront démonstrations, animations, dégustations et même une pêche aux poissons de Pâques pour les enfants !

durée : 00:14:54 - Côté saveurs dans le Périgord - Pâtissière amateure, Julie Montreuil est devenue cake designer professionnelle. Un métier très créatif et artistique où imagination et règles de l'art de la pâtisserie ont toute leur place. Ce que l'on comprend mieux quand on sait qu'à l'origine le cake design est français !

durée : 00:15:17 - Côté saveurs dans le Périgord - Le 9 mars, " Les gourmandises du Faubourg " ont fêté leurs 5 ans. Une jolie boulangerie pâtisserie traiteur bio installée dans le quartier de la Madeleine à Bergerac qui va bientôt entrer au Gault et Millau.

durée : 00:23:01 - Côté saveurs dans le Périgord - Attiré par le monde des abeilles depuis son enfance, Joseph Brunat est devenu apiculteur par passion et vous propose au Rucher des Pimpardies plusieurs variétés de miel avec une véritable diversité florale.