durée : 00:20:40 - Côté saveurs dans le Périgord - Depuis 2013, Bruno Cormerais fait partie du jury de la "Meilleure boulangerie de France" et est un vrai défenseur du savoir-faire artisanal

durée : 00:14:31 - Côté saveurs dans le Périgord - Le vin orange n'est pas une nouveauté, c'est un vin originaire de Géorgie et qui existe depuis des millénaires. En France il commence à pointer le bout du bouchon surtout chez les producteurs bio ou nature.

durée : 00:13:02 - Côté saveurs dans le Périgord - Pour changer un peu des asperges crues, on vous propose une recette d’asperges cuites au four ! Un régal pour les papilles, d’autant plus que cette préparation peut se faire avec, ou sans viande.

durée : 00:14:48 - Côté saveurs dans le Périgord - Le 12 avril à la Halle de Savignac, vivez Le Voyage Culinaire, un évènement créé par un groupe d'élèves de l'Ecole de Savignac qui met en avant les spécialités du Sud Ouest.

durée : 00:15:58 - Côté saveurs dans le Périgord - L'alimentation humaine a largement évolué au cours des siècles, et " Le Pays de l'Homme " est très représentatif dans ce domaine. D'une alimentation presque exclusivement végétale, à la lacto-fermentation jusqu'à l'utilisation du sel, nos ancêtres ont structuré notre table aujourd'hui.

durée : 00:13:49 - Côté saveurs dans le Périgord - A l'approche de Pâques, les chocolatiers se transforment en performers ! Lapins, poules, oeufs et autres cloches n'ont qu'à bien se tenir ! Frédéric Joseph et ses équipes ont associé le plasisir du chocolat et de la musique pour le choix du thème de cette année .

durée : 00:24:13 - Côté saveurs dans le Périgord - Christophe et Romain Jardel cultivent dans leur potager d'un hectare fruits rouges, légumes de saison et noix avec une volonté de bien faire

durée : 00:14:57 - Côté saveurs dans le Périgord - Les gens, le vin, les odeurs voila l'univers que propose l'école du vin Muscadelle de l'œnologue formatrice Isabelle Roberty

durée : 00:12:41 - Côté saveurs dans le Périgord - Le Péricrousty de Pâques est de retour pour 2 semaines, sur les étals d'une vingtaines de charcuteries de Dordogne.

Cette année il est accompagné d'une nouveauté, sa version tourte au poisson : l'Authentruite !

durée : 00:16:05 - Côté saveurs dans le Périgord - Oeufs "Signature", oeufs-coquilles, fritures pralinées et fourrées...Pâques est à l'honneur chez Hervé et Mathieu Robin, chocolatier à Périgueux.