durée : 00:13:16 - Vous aimez le vin et souhaitez apprendre à déguster ? - Le Club Bacchus, organisé par le Quai Cyrano à Bergerac, propose un parcours d'initiation à la dégustation des vins de Bergerac et Duras. À travers 10 séances, amateurs et passionnés découvriront l'art du vin avec des vignerons et des experts.

durée : 00:05:34 - L’association sarladaise Compost’ère souhaite développer le compostage de proximité - L'association Compost'ère à Sarlat valorise les déchets des professionnels de la restauration. Elle veut créer une plateforme de compostage en centre-ville où les habitants pourront déposer leurs déchets organiques.

durée : 00:12:35 - Les cafés Layac en grande surface sous la marque Café 24 - Céline et Julien Lansade, passionnés de café, ont troqué leurs métiers de bureau pour fonder la Maison Layac à Vitrac. Torréfacteurs au feu de bois, ils offrent une expérience unique avec leur marque Café 24, désormais présente en grande surface en Périgord.

durée : 00:17:36 - En direct de Périmeuh, le comice agricole urbain à Périgueux - Le comice agricole urbain de Péri'Meuh réunit producteurs, agriculteurs, filières et consommateurs pour célébrer l’agriculture et la gastronomie du Périgord. Un banquet de 1000 convives et un marché de producteurs de pays illustrent la richesse de la région, entre savoir-faire et tradition.

durée : 00:03:45 - Dans la famille Gendron, il y a le fils qui se spécialise dans le Poulet - Antoine Gendron, jeune agriculteur passionné, a repris l'exploitation familiale en Dordogne. Spécialisé dans l'élevage de poulets et pintades, il valorise la vente directe

durée : 00:12:05 - La ferme Gendron, une histoire de canard - La ferme Gendron,à La Chapelle Grésignac, incarne l'agriculture périgourdine traditionnelle. Spécialisée dans le canard gras et diversifiée avec des produits fermiers, elle accueille les visiteurs de Périmeuh les 26 , 27 et 28 septembre 2024

durée : 00:46:56 - La tournée des marchés en direct de Saint Astier - Dans le cadre de la tournée des marchés France Bleu, le chef Patrick Berrieix a relevé le défi de préparer un repas pour 4 personnes avec un budget de 30 euros, au marché de Saint-Astier. Il a créé un menu automnal mettant à l'honneur les produits locaux du Périgord

durée : 00:03:46 - Avec l’Art des Mets, cuisinez les spécialités de la gastronomie polonaise - Le Festival "Culture & Nous" célèbre la Pologne à Boulazac du 26 a 29 septembre 2024 Le chef Frédéric Autef y animera un atelier culinaire autour de spécialités polonaises.

durée : 00:16:48 - Le Festival "Cultures & Nous" à Boulazac invite la Pologne du 26 au 29 septembre 2024 - "Cultures et nous" revient pour une quatrième édition ! Après une escapade en Italie en 2023, la Ville renouvelle l’expérience en vous invitant cette fois-ci en Pologne du 26 au 29 eptembre 2024

durée : 00:03:43 - L'enfance d'un chef racontée avec tendresse et saveurs par sa grand-mère - Grâce à ses recettes maison et son amour des produits locaux, Anne Marie a transmis à son petit-fils Antoine les bases de la cuisine traditionnelle qu'il réinvente aujourd'hui dans son restaurant « Chez Mamie M » à Limeuil.