durée : 00:03:44 - Bienvenue chez vous en Périgord - Ce samedi à Saint-Aulaye, la foire automnale de la latière met à l’honneur les produits locaux avec des spécialités comme les goujonnettes de carpe. Valérie Faury, piscicultrice, partage son savoir-faire et valorise les poissons d’étang face à la hausse des prix du poisson de mer.

durée : 00:13:40 - La Foire d'Automne de la Latière à Saint-Aulaye le 14 septembre 2024 - La foire de la Latière, organisée à Saint-Aulaye le samedi 24 septembre 2024 met à l’honneur l’agriculture locale et les métiers d’antan. Ce rendez-vous annuel attire éleveurs, visiteurs et passionnés d’histoire rurale, autour d’une foire primée et d’animations traditionnelles.

durée : 00:04:06 - L'auberge des tilleuls à Marnac - À l'Auberge des Tilleuls à Marnac, Edouard valorise les produits du terroir en collaboration avec des artisans locaux comme Claire Kedziora, créatrice des glaces Cro'bon. Une cuisine maison qui sublime les saveurs périgourdines tout au long de l'année.

durée : 00:18:05 - Le secret de Cro'bon à Meyrals : du goût et des produits authentiques - Claire Kedziora, fondatrice de Cro'bon, propose des glaces et sorbets artisanaux fabriqués en plein cœur du Périgord Noir. Utilisant des produits locaux et un savoir-faire minutieux, elle allie tradition et innovation pour offrir des créations au goût authentique.

durée : 00:25:00 - Sors t'couverts à ergerac - Philippe Borges, ancien pâtissier, a fondé "Sors T' Couverts" à Bergerac, une entreprise spécialisée dans la location de vaisselle. Il propose des services pour mariages, baptêmes et événements, alliant porcelaine locale et tendance vintage.

durée : 00:04:20 - Le café associatif de Léguillac-de-Cercles - À Léguillac de Cercles, le café associatif Les Idées Fuses réunit 250 adhérents. Ce lieu de vie et d'échange propose diverses activités locales et accueillera le festival des arts de la rue les 14 et 15 septembre.

durée : 00:12:18 - Découvrez le nouveau numéro du magazine " Famosa " le magazine des femmes en Périgord - Dans son nouveau numéro, le magazine Famosa, consacré aux femmes du Périgord, dévoile des initiatives collectives, des jardins partagés aux tiers-lieux, qui rompent l'isolement et renforcent le lien social dans les communes du Périgord

durée : 00:03:30 - GER du sarladais - Le Potager d'Honoré, dirigé par Christophe et Romain Jardel, bénéficie du soutien du GER du Sarladais pour gérer les besoins en main-d'œuvre. Une collaboration locale qui permet aux producteurs de se concentrer sur leurs fruits et légumes.

durée : 00:12:35 - la framboise, reine du jardin révèle ses saveurs exquises - Le Potager d'Honoré, à Saint-Crépin-et-Carlucet, cultive des framboises de juin à décembre. Romain et Christophe Jardel nous dévoilent leurs secrets pour des fruits rouges d'exception, des confitures savoureuses et des desserts gourmands.

durée : 00:03:29 - Le chef Matthieu Métifet du Centenaire nous parle du vin du domaine Albert de Conti - Au Centenaire aux Eyzoies, Mathieu Métifet sublime les produits du terroir périgourdin dans une cuisine authentique. Avec sa femme, ils sélectionnent des vins d’exception, comme ceux du Domaine Albert de Conti.