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Chaque jour, le chef de France Bleu Orléans partage avec vous ses astuces cuisine.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur ... more
FAQs about L'astuce cuisine du chef France Bleu Orléans:How many episodes does L'astuce cuisine du chef France Bleu Orléans have?The podcast currently has 132 episodes available.
January 31, 2020LA recette du Financier façon "Baba au Rhum" !durée : 00:07:01 - L'astuce cuisine du chef France Bleu Orléans - Après avoir suivi cette recette, vous allez en rester baba !!!Suivez cette réinterprétation du traditionnel "financier" signée Hélène Benguigui, la cheffe du "Café Bouche B" à Gien !...more8minPlay
January 30, 2020Préparons un Filet d'églefin, son crumble de tome de brebis & son gratin de courge (pas comme les autres !)durée : 00:07:44 - L'astuce cuisine du chef France Bleu Orléans - Lorsque l'églefin rencontre la tome de brebis et une courge étonnante... Voilà un mariage Terre/Mer des plus réussi !!!Une création originale crousti-fondante d'Hélène Benguigui, la cheffe du "Café Bouche B" à Gien....more8minPlay
January 29, 2020Croustillez... pour ce Croustillant de boudin noir & sa mousseline de patates douces !durée : 00:07:20 - L'astuce cuisine du chef France Bleu Orléans - Comment faire aimer le boudin noir aux palais les plus délicats ?Voici une piste à explorer ! C'est la cheffe du "Café Bouche B" à Gien, Hélène Benguigui qui nous propose cette recette !...more8minPlay
January 28, 2020Voyagez !!! avec ce Tataki de bœuf & sa garniture de saisondurée : 00:07:06 - L'astuce cuisine du chef France Bleu Orléans - On connaissait Tata Yoyo,... on connaît un peu moins le Tataki !!!Le Tataki est un plat d'origine japonaise de viande ou de poisson mariné. Dans cette recette, Hélène Benguigui, la cheffe du "Café bouche B" de Gien en propose son interprétation avec du boeuf....more8minPlay
January 27, 2020Etonnez vos convives avec ce Caviar d'aubergines & fêta panée aux sésames blancs et noirsdurée : 00:07:18 - L'astuce cuisine du chef France Bleu Orléans - Une aubergine peut être sexy ! Découvrez ce caviar proposé accompagné de fêta panée.Une création savoureuse de la cheffe Hélène Benguigui du "Café bouche B" à Gien...more8minPlay
January 24, 2020Recette de la Tarte à la clémentine façon "MAGA" !durée : 00:07:28 - L'astuce cuisine du chef France Bleu Orléans - Plus douce que la tarte au citron et surtout,... plus originale !!! cette recette de Tarte à la Clémentine des chefs Marine et Gauthier du restaurant "MAGA" à Orléans...more8minPlay
January 23, 2020Meghan et Harry adorent cette "Royale de salsifis & poisson fumé" !durée : 00:07:26 - L'astuce cuisine du chef France Bleu Orléans - ... une création originale de Marine et Gauthier, les chefs du restaurant MAGA à Orléans. Avec eux, redécouvrez le gout fin et subtil des salsifis !...more8minPlay
January 22, 2020Gourmande, elle l'est !... cette recette de Ganache montée au chocolat blanc et litchisdurée : 00:07:15 - L'astuce cuisine du chef France Bleu Orléans - Douce, suave, réconfortante et délicieuse, découvrez cette recette au haut pouvoir de séduction ! Elle est signée Marine et Gauthier, les deux jeunes chefs talentueux du restaurant "MAGA" à Orléans !...more8minPlay
January 21, 2020... et si on se faisait un velouté Potiron Vanille ? Tentant !durée : 00:07:19 - L'astuce cuisine du chef France Bleu Orléans - ... et pas qu'un peu !Suivez cette recette inratable signée MArine et GAuthier, chefs du restaurant "MAGA" à Orléans.Bonne dégustation !...more8minPlay
January 20, 2020Belle et originale, cette recette de Tartare de betteravesdurée : 00:07:12 - L'astuce cuisine du chef France Bleu Orléans - ... elles nous en font voir de toutes les couleurs !!! et lorsque Marine et Gauthier, les chefs du restaurant "MAGA" à Orléans les cuisinent, ils les subliment,... les betteraves !!!...more8minPlay
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