durée : 00:07:06 - L'astuce cuisine du chef France Bleu Orléans - On connaissait Tata Yoyo,... on connaît un peu moins le Tataki !!!
Le Tataki est un plat d'origine japonaise de viande ou de poisson mariné.
Dans cette recette, Hélène Benguigui, la cheffe du "Café bouche B" de Gien en propose son interprétation avec du boeuf.