Bien sûr, il faut voir que ces compositions, même si elles étaient destinées à un décor architectural, même si nous pouvions les classer dans une catégorie plus ordinaire, car elles s’inscrivaient dans une production décorative, presque alimentaire ; ce qui induit souvent une moindre qualité d’expression, relevait cependant d’une ambition artistique que Joseph conserva tout au long de sa vie et qu’il légua à ses élèves ainsi qu’au meilleur d’entre eux, son fils Jean-Dominique.
Il n’aura de cesse, sa vie durant, que de trouver un écho favorable à sa création même si celle-ci, ne fut pas toujours à la hauteur de ses ambitions en termes de commandes, se contentant plus souvent de petits triomphes plus proches du métier que de la grande histoire de l’art.