Le bon plan

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Le bon plan episodes:

June 22, 2023 Gastronomie - La première toque en cuisine
Olivier Poels nous raconte l'histoire de la toque.
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5min
June 15, 2023 Gastronomie - Du bœuf pour tout le monde !
Olivier Poels raconte quand le boeuf a fait son apparition dans nos assiettes à partir des années 1950.
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6min
June 06, 2023 Gastronomie - L'absinthe, l'alcool qui rend fou
Ce mardi, Olivier Poels remonte au 19ème siècle pour découvrir les débuts de l'absinthe.
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6min
June 01, 2023 Gastronomie - La tomate cerise, une pure création de scientifiques
Ce jeudi, Olivier Poels remonte en 1990 pour découvrir une pure invention scientifique : la tomate cerise.
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6min
May 25, 2023 Gastronomie - Jules Chauvet (ré)invente le vin nature
Olivier Poels nous ramène en 1960 avec l'homme qui aurait inventé ou réinventé le vin nature.
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6min
May 18, 2023 Gastronomie - Le ramen
Olivier Poels nous raconte l'histoire des ramen.
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6min
May 16, 2023 Gastronomie - Le dîner des trois empereurs
Olivier Poels nous raconte un diner qui a duré 8 heures, réunissant 3 empereurs : Bismarck, le Tsar Alexandre II et le Kaiser Guillaume , le 7 juin 1867 dans l'un des plus prestigieux restaurants de l'époque, à Paris.
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6min
May 09, 2023 Gastronomie - Carlo Petrini, l'inventeur italien de la Slow Food
Ce mardi, Olivier Poels remonte en 1989 pour découvrir le mouvement de la slow food.
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5min
May 02, 2023 Gastronomie - L'arrivée de la congélation
Olivier Poels nous ramène en 1830 lorsque l'on a découvert la congélation des aliments, une technique qui mettra encore un siècle à arriver dans nos domiciles.
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April 25, 2023 Gastronomie - La naissance du petit-déjeuner
Ce mardi, Olivier Poels remonte au milieu du 19ème siècle pour découvrir les débuts du petit-déjeuner.
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