Le Nutriscope

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Vous manquez de temps et vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine ? Ici, je vous partage mes meilleures astuces et conseils pour faire de votre alimentation votre meilleure alliée santé.

Je suis Jérémy MENET, diététicien-nutritionniste à Laon (02), nutrithérapeute et expert en nutrition-santé 🥕. En 10 ans de consultations, j’ai aidé plus de 5000 personnes à retrouver un équilibre alimentaire et à se sentir bien dans leur corps.

🎙️ Dans cet épisode : Nombreux sont ceux confrontés à la prise de poids en arrêtant de fumer. Bien que ce processus soit normal, il peut freiner cette bonne résolution par crainte de prendre trop de poids.

Est-il possible d’éviter la prise de poids en arrêtant la cigarette , Comment arrêter de fumer sans prendre de poids ?

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Stojakovic, A., Espinosa, E. P., Farhad, O. T., & Lutfy, K. (2017). Effects of nicotine on homeostatic and hedonic components of food intake. *The Journal of endocrinology*, *235*(1), R13–R31. https://doi.org/10.1530/JOE-17-0166

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🎙️ Dans cet épisode : Qui ne s’est pas déjà fait voler la vedette sur les photos par son double menton ? Le double menton peut être frustrant et affecter la confiance en soi.

Est-il possible d’éliminer son double menton ? Quelle alimentation adopter contre le double menton ?

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👉 SOURCES :

Monteiro, R., & Azevedo, I. (2010). Chronic inflammation in obesity and the metabolic syndrome. *Mediators of inflammation*, *2010*, 289645. https://doi.org/10.1155/2010/289645

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🎙️ Dans cet épisode : La cellulite, grande préoccupation esthétique pour bon nombre de femmes, est en réalité bien plus complexe qu’un simple stockage de gras indésirable.

Comment venir à bout de la cellulite ? Quelles astuces pour réduire la peau d’orange ?

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👉 SOURCES :

Xu, J., Wang, F., Li, Y., Li, P., Zhang, Y., Xu, G., Sun, K., & Huang, Y. (2024). Estrogen inhibits TGF‑β1‑stimulated cardiac fibroblast differentiation and collagen synthesis by promoting Cdc42. *Molecular medicine reports*, *30*(1), 123. https://doi.org/10.3892/mmr.2024.13246

Nagao, T., Hase, T., & Tokimitsu, I. (2007). A green tea extract high in catechins reduces body fat and cardiovascular risks in humans. *Obesity (Silver Spring, Md.)*, *15*(6), 1473–1483. https://doi.org/10.1038/oby.2007.176

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🎙️ Dans cet épisode : Nous savons tous quels aliments il faut éviter de consommer tous les jours pour rester en bonne santé, mais qu’en est-il des aliments qu’il est bon de consommer au quotidien ?

Quels sont les aliments qu’il faut consommer tous les jours pour rester en forme ?

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👉 SOURCES :

Śliwińska, S., & Jeziorek, M. (2021). The role of nutrition in Alzheimer's disease. *Roczniki Panstwowego Zakladu Higieny*, *72*(1), 29–39. https://doi.org/10.32394/rpzh.2021.0154

Santa-María, C., López-Enríquez, S., Montserrat-de la Paz, S., Geniz, I., Reyes-Quiroz, M. E., Moreno, M., Palomares, F., Sobrino, F., & Alba, G. (2023). Update on Anti-Inflammatory Molecular Mechanisms Induced by Oleic Acid. *Nutrients*, *15*(1), 224. https://doi.org/10.3390/nu15010224

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🎙️ Dans cet épisode : Cholestérol, triglycérides et artères bouchées sont des conditions très communes passé la cinquantaine. Pourtant, il est possible de remédier à cette situation grâce à son assiette.

Quelle alimentation pour déboucher ses artères ?

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👉 SOURCES :

Bonnefont-Rousselot D. (1999). Oxydation des lipoprotéines et méchanisme d'action des anti-oxydants: apport de la radiolyse gamma [Oxidation of lipoproteins and mechanism of action of antioxidants : contribution of gamma radiolysis]. *Annales de biologie clinique*, *57*(4), 409–416.

DiNicolantonio, J. J., & O'Keefe, J. H. (2020). The Benefits of Omega-3 Fats for Stabilizing and Remodeling Atherosclerosis. *Missouri medicine*, *117*(1), 65–69.

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🎙️ Dans cet épisode : Tu en as sûrement déjà entendu parler, les superaliments sont très à la mode ces dernières années. On les retrouve partout et ils sont très largement recommandés à la consommation.

Qu’st ce que les superaliments ? Quels sont les meilleurs superaliments à intégrer dans son quotidien ?

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👉 SOURCES :

Kalt, W., Cassidy, A., Howard, L. R., Krikorian, R., Stull, A. J., Tremblay, F., & Zamora-Ros, R. (2020). Recent Research on the Health Benefits of Blueberries and Their Anthocyanins. *Advances in nutrition (Bethesda, Md.)*, *11*(2), 224–236. https://doi.org/10.1093/advances/nmz065

Aumeeruddy, M. Z., & Mahomoodally, M. F. (2019). Combating breast cancer using combination therapy with 3 phytochemicals: Piperine, sulforaphane, and thymoquinone. *Cancer*, *125*(10), 1600–1611. https://doi.org/10.1002/cncr.32022

Mordecai, J., Ullah, S., & Ahmad, I. (2023). Sulforaphane and Its Protective Role in Prostate Cancer: A Mechanistic Approach. *International journal of molecular sciences*, *24*(8), 6979. https://doi.org/10.3390/ijms24086979

Zeng, L., Yang, T., Yang, K., Yu, G., Li, J., Xiang, W., & Chen, H. (2022). Efficacy and Safety of Curcumin and *Curcuma longa* Extract in the Treatment of Arthritis: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trial. *Frontiers in immunology*, *13*, 891822. https://doi.org/10.3389/fimmu.2022.891822

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🎙️ Dans cet épisode : La mauvaise haleine peut être difficile à vivre au quotidien et sérieusement nuire aux relations sociales. Pourtant, si des aliments peuvent provoquer la mauvaise haleine, d’autres peuvent l’atténuer.

Quels sont les meilleurs aliments pour lutter contre la mauvaise haleine ? Que faut-il manger pour avoir une bouche en bonne santé ?

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🎙️ Dans cet épisode : En France, plus de 39% des femmes de plus de 65 ans souffrent d’ostéoporose. En cause, le vieillissement osseux et la ménopause. Pourtant, il est possible de prendre soin de ses os grâce à son alimentation.

Quels aliments consommer pour lutter contre l’ostéoporose ? Quelles sont les meilleures astuces pour éviter la fragilité osseuse ?

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👉 SOURCES :

[https://www.anses.fr/fr/content/les-références-nutritionnelles-en-vitamines-et-minéraux](https://www.anses.fr/fr/content/les-r%C3%A9f%C3%A9rences-nutritionnelles-en-vitamines-et-min%C3%A9raux)

Mifsud, S., Mifsud, E. L., Agius, S. M., Mula, A., & Gruppetta, M. (2022). Immobilisation hypercalcaemia. *British journal of hospital medicine (London, England : 2005)*, *83*(6), 1–7. https://doi.org/10.12968/hmed.2021.0624

Groenendijk, I., van Delft, M., Versloot, P., van Loon, L. J. C., & de Groot, L. C. P. G. M. (2022). Impact of magnesium on bone health in older adults: A systematic review and meta-analysis. *Bone*, *154*, 116233. https://doi.org/10.1016/j.bone.2021.116233

Huang, Z. B., Wan, S. L., Lu, Y. J., Ning, L., Liu, C., & Fan, S. W. (2015). Does vitamin K2 play a role in the prevention and treatment of osteoporosis for postmenopausal women: a meta-analysis of randomized controlled trials. Osteoporosis International, 26(3), 1175-1186. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25516361/

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🎙️ Dans cet épisode, on parle prise de masse. Le corps humain compte plus de 600 muscles, des structures complexes qui permettent au corps de se mouvoir et de tenir debout. Que ce soit pour améliorer sa posture, prévenir la sarcopénie ou pour des raisons esthétiques, prendre du muscle peut être un réel défi !

Quelle alimentation pour prendre du muscle ? Quels sont les meilleurs aliments pour prendre de la masse musculaire ?

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👉 SOURCES :

Nunes, E. A., Colenso-Semple, L., McKellar, S. R., Yau, T., Ali, M. U., Fitzpatrick-Lewis, D., Sherifali, D., Gaudichon, C., Tomé, D., Atherton, P. J., Robles, M. C., Naranjo-Modad, S., Braun, M., Landi, F., & Phillips, S. M. (2022). Systematic review and meta-analysis of protein intake to support muscle mass and function in healthy adults. *Journal of cachexia, sarcopenia and muscle*, *13*(2), 795–810. https://doi.org/10.1002/jcsm.12922

Donato, J., Jr, Wasinski, F., Furigo, I. C., Metzger, M., & Frazão, R. (2021). Central Regulation of Metabolism by Growth Hormone. *Cells*, *10*(1), 129. https://doi.org/10.3390/cells10010129

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🎙️ Dans cet épisode, on parle du Morosil. Ce nouveau complément alimentaire plébiscité pour ses bienfaits dans la perte de poids fait l’objet de nombreuses controverses sur les réseaux sociaux.

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👉 SOURCES :

de Lima, L. P., & de Paula Barbosa, A. (2021). A review of the lipolytic effects and the reduction of abdominal fat from bioactive compounds and moro orange extracts. *Heliyon*, *7*(8), e07695. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2021.e07695

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