durée : 00:09:22 - par : Alain Passard - Une transcription culinaire sur le titre "_Nice reed_" de Gilles Naturel avec le saxophoniste Lionel Belmondo.
Chaque samedi à 8h50, le chef du restaurant 3 étoiles l'Arpège, Alain Passard, se livre à une transcription culinaire à vue d'une des grandes pages musicales du répertoire.
Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.