Le palais musical d Alain Passart

By France Musique

Chaque samedi à 8h50, le chef du restaurant 3 étoiles l'Arpège, Alain Passard, se livre à une transcription culinaire à vue d'une des grandes pages musicales du répertoire.

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The podcast currently has 89 episodes available.

Le palais musical d Alain Passart episodes:

December 31, 2016 Le Palais musical d'Alain Passard spécial Nouvel An
durée : 00:08:01 - par : Alain Passard
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9min
December 24, 2016 Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 24 décembre 2016
durée : 00:07:54 - par : Alain Passard -
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8min
December 17, 2016 Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 17 décembre 2016
durée : 00:08:01 - par : Alain Passard - Une transcription culinaire sur l'oeuvre "_Mallet quartet_" de Steve Reich par l'ensemble So Percussion.
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9min
December 10, 2016 Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 10 décembre 2016
durée : 00:05:57 - par : Alain Passard - Une transcription culinaire sur ...
**Modeste Moussorgski**
_Une Nuit sur le Mont Chauve_
Orchestre du Théâtre Mariinsky
Direction : Valery Gergiev
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6min
December 03, 2016 Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 3 décembre 2016
durée : 00:09:22 - par : Alain Passard - Une transcription culinaire sur le titre "_Nice reed_" de Gilles Naturel avec le saxophoniste Lionel Belmondo.
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10min
November 26, 2016 Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 26 novembre 2016
durée : 00:08:22 - par : Alain Passard - Une transcription culinaire sur des airs à danser de Jaques Mangeant.
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9min
November 19, 2016 Le Palais musical d'Alain Passard du samedi 19 novembre 2016
durée : 00:07:18 - par : Alain Passard - Un transcription culinaire d'après le 3ème mouvement du Concerto pour piano n°3 de Serge Prokofiev.
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8min
November 12, 2016 Le Palais musical d'Alain Passard du Samedi 12 Novembre 2016
durée : 00:06:01 - par : Alain Passard
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7min
November 05, 2016 Le Palais musical d'Alain Passard 05.11.2016
durée : 00:08:49 - par : Alain Passard
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9min
October 29, 2016 Le Palais musical d'Alain Passard du 29.10.16
durée : 00:06:09 - par : Alain Passard
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7min

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