durée : 00:14:19 - Superfail - par : Guillaume Erner - C'est un poisson plébiscité pour les fêtes de fin d'année : le saumon. Qu'il soit élevé en fermes aquacoles ou laissé en liberté, le saumon présente certains dangers pour notre santé et sa production intensive en Europe a des effets délétères sur l'économie d'Afrique de l'Ouest.