Emmanuel Pahud évoque son cursus dʹapprentissage dʹabord à Rome, auprès de François Binet, fils du compositeur genevois Jean Binet, puis auprès dʹautres professeurs en particulier à Bruxelles, Paris, Bâle et en Italie. Il se familiarise ainsi avec différentes écoles de la flûte traversière, participe à des stages dʹapprofondissement et commence à passer des concours où il remporte ses premiers succès. Tout cet apprentissage a nourri sa façon dʹappréhender le métier de musicien professionnel.