Les goûts d'ici en Béarn Bigorre

durée : 00:48:25 - La cuisine avec France Bleu Béarn Bigorre - Installé depuis 2018 aux Halles de Pau, Antoine Augeard propose un service de tapas et autres gourmandises pour l’apéro. A son comptoir, savoir-faire et plaisirs sont présents, pour l’émerveillement de notre côté gourmand.

durée : 00:49:31 - La cuisine avec France Bleu Béarn Bigorre - Il était le chef de "Chez Ruffet" à Jurançon, Stéphane Carrade revient en Béarn et rejoins son ami Stéphane Carella directeur de la Villa Navarre. L'idée de cette collaboration entre les deux hommes a abouti à la création du "Bistrot Ruffet" , un lieu mêlant bons produits et partage.

durée : 00:47:54 - La cuisine avec France Bleu Béarn Bigorre - Cela fait bientôt deux ans que la pâtisserie "Les 4 saisons" est installée à Pau. En deux ans ce sont des milliers de gâteaux qui sont sortis de ces ateliers pour le plus grand plaisir des clients. Stéphane Bonnin et Camille Séré, nous présentent leurs nouveautés pour cette fin d'année.

durée : 00:39:56 - La cuisine avec France Bleu Béarn Bigorre - Depuis 2014, Alexis Révéreau propose chaque dimanche matin une vente de poulet fermier dans sa rôtisserie à Mazerolles. Le reste de la semaine, Alexis se consacre à l'élevage de ses poulets. Rencontre avec un passionné, et amoureux des bons produits.

durée : 00:39:12 - La cuisine avec France Bleu Béarn Bigorre - Cela fait une trentaine d'années que les Masseillou se sont lancés dans l'apiculture. C'est un métier qui prend aux tripes selon Sylvain Masseillou qui a rejoint le mouvement depuis deux ans. Découverte aujourd'hui d'un monde de douceur à quelques kilomètres seulement de Pau.

durée : 00:40:53 - La cuisine avec France Bleu Béarn Bigorre - Après 3 ans de bons et loyaux services à Sauvagnon , le chef José Aniceto et sa femme Corinne ont ouvert il y a un an un nouvel établissement. L'Harmonie vous accueille depuis janvier 2019 avec une précision et une excellence toujours présentes. Rencontre avec un couple de restaurateurs passionnés.

durée : 00:54:52 - La cuisine avec France Bleu Béarn Bigorre - Tout se passe sur une exploitation familiale située à Gardères dans les Hautes-Pyrénées. Dans cette ferme, canards gras, poulets et plats préparés vous sont proposés à la vente. La maison Théas vous attend à l'approche des fêtes de fin d'année.

durée : 00:39:26 - La cuisine avec France Bleu Béarn Bigorre - Le Wine Bar est installé à Pau depuis plus d'un an, au 2 bis Jean Réveil en coworking avec "Les hommes ont la classe", le célèbre barbier palois. Ouvert du lundi au vendredi de 17h00 à minuit et le samedi de 10h30 à minuit. La bonne adresse du jour pour prendre un verre , toujours avec modération.

durée : 00:40:44 - La cuisine avec France Bleu Béarn Bigorre - C'est un voyage au pays des monstres que l'on vous propose aujourd'hui avec Philippe Laurent de la biscuiterie de Monsieur Laurent à Pau et Idron. A chaque événements de l'année : Halloween, Noël, Pâques c'est une nouvelle occasion pour la biscuiterie de Monsieu Laurent de lancer une nouvelle gamme.

durée : 00:37:09 - La cuisine avec France Bleu Béarn Bigorre - La cueillette de l'Aragnon vous propose tout au long de l'année de récolter vous même de nombreux légumes sur leur exploitation à Montardon. Tout au long de l'année, ce sont une soixantaine de fruits et de légumes qui sont proposés à la récolte. Bienvenue chez ce primeur à ciel ouvert.