durée : 00:40:59 - La cuisine des épices pour ces fêtes de fin d'année, comme la cannelle, la badiane, le clou de girofle, le gingembre, que vous retrouvez dans les plats et douceurs du mis de décembre. Avec Chef Jésus et le Chef Michael Guedj, l'un des deux Champions du monde du Cannelénium 2018.

durée : 00:40:01 - Dans les produits traditionnels et régionaux qui glissent vers d'autres régions avec élégance : les fromages à raclette. C'est une proposition chaleureuse pour les retrouvailles des familles pendant les fêtes de fin d'année.

durée : 00:41:09 - Cette émission culinaire vous emmène vers le pays merveilleux du chocolat. Pour les Fêtes de fin d'année, les bouchées de chocolat se font la part belle sous le sapin. A Bordeaux, il y a des adresses incontournables, comme la Maison Cadiot Badie.

durée : 00:43:19 - Les volailles festives avec la Ferme d'Illats et un gros plan sur l'oie, c'est le moment de vous intéresser à cette production et à l'élevage de ces volailles. Sa chair est juteuse et savoureuse, dans cette émission vous avez des conseils de cuisson et de préparation.

durée : 00:43:04 - C'est un produit associé aux Fêtes de fin d'année, et pourtant, vous pouvez la consommer de novembre à mars. Dans cette émission culinaire, nous vous proposons de mieux connaitre la pêche de la St Jacques, comment reconnaître sa fraîcheur et cuisiner au mieux ce délice de la mer.

durée : 00:46:14 - Jan et Niki Demaître sont les invités de cette émission culinaire, vous allez à la rencontre de l'histoire du pain, et de sa place sur la table à côté des mets les plus délicats ou les plus simples. Bref, vos préparations pour les fêtes de fin d'année ne négligent pas le pain.

durée : 00:42:09 -

durée : 00:38:01 - Du bonheur dans l'assiette: Jaunes, rouges, oranges, les carottes sont crues et donnent des idées et de la gaieté. Pour bien les préparer, Chef Jésus vous donne des recettes et des conseils, Estelle Vialat du Jardin d'Ethan à Eysines vous explique les différentes variétés.

durée : 00:41:13 - Dans cette émission culinaire, gros plan sur les journées Portes ouvertes Pessac-Léognan le premier weekend de décembre. A noter des accords mets et vins, avec Chef Jésus et Philibert Perrin viticulteur et aussi amateur de cuisine.

durée : 00:40:56 - Un plat traditionnel qui réchauffe, cuit à l'étouffée, choisi par le groupement des éleveurs girondins afin de mettre leur savoir faire en valeur. Dans cette émission, Chef Jésus et les invités vous conseillent sur les meilleurs morceaux de viande à utiliser.