Les podcasts de RadioVino, vin naturel et gastronomie

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Les podcasts de RadioVino, vin naturel et gastronomie episodes

February 02, 2019 Procès de la biodynamie - 5 - 1er témoin : Damien Laureau (et questions)
Le vendredi 1er février était organisé dans le cadre de l'édition 2019 de Food'Angers un procès (fictif) de la biodynamie, dans le cadre tout à fait solennel du Tribunal de Grande Instance d'Angers, devant un jury composé de professionnels du milieu mais aussi de la justice, et présidé par Philippe Dary, Président de Chambre de l’instruction à Paris.
L'équipe de RadioVino était présente pour capter ce moment de témoignages et d'échanges vifs, drôles, légèrement parodiques mais aussi tout à fait pédagogiques, sur le thème (encore) débattu de des fondements de la biodynamie et de son intérêt pour la viticulture et la vinification.
11 min
February 02, 2019 Procès de la biodynamie - 6 - 2e témoin : Mathilde Favre d'Anne (et questions)
Le vendredi 1er février était organisé dans le cadre de l'édition 2019 de Food'Angers un procès (fictif) de la biodynamie, dans le cadre tout à fait solennel du Palais de Justice d'Angers, devant un jury composé de professionnels du milieu mais aussi de la justice, et présidé par Philippe Dary, Président de Chambre de l’instruction à Paris.
L'équipe de RadioVino était présente pour capter ce moment de témoignages et d'échanges vifs, drôles, légèrement parodiques mais aussi tout à fait pédagogiques, sur le thème (encore) débattu de des fondements de la biodynamie et de son intérêt pour la viticulture et la vinification.
7 min
February 02, 2019 Procès de la biodynamie - 7 - 3e témoin : Christophe Daviau (et questions)
Le vendredi 1er février était organisé dans le cadre de l'édition 2019 de Food'Angers un procès (fictif) de la biodynamie, dans le cadre tout à fait solennel du Tribunal de Grande Instance d'Angers, devant un jury composé de professionnels du milieu mais aussi de la justice, et présidé par Philippe Dary, Président de Chambre de l’instruction à Paris.
L'équipe de RadioVino était présente pour capter ce moment de témoignages et d'échanges vifs, drôles, légèrement parodiques mais aussi tout à fait pédagogiques, sur le thème (encore) débattu de des fondements de la biodynamie et de son intérêt pour la viticulture et la vinification.
11 min
February 02, 2019 Procès de la biodynamie - 8 - Réquisitoire de l'Avocat Général Pascal Rouiller
Le vendredi 1er février était organisé dans le cadre de l'édition 2019 de Food'Angers un procès (fictif) de la biodynamie, dans le cadre tout à fait solennel du Tribunal de Grande Instance d'Angers, devant un jury composé de professionnels du milieu mais aussi de la justice, et présidé par Philippe Dary, Président de Chambre de l’instruction à Paris.
L'équipe de RadioVino était présente pour capter ce moment de témoignages et d'échanges vifs, drôles, légèrement parodiques mais aussi tout à fait pédagogiques, sur le thème (encore) débattu de des fondements de la biodynamie et de son intérêt pour la viticulture et la vinification.
16 min
February 02, 2019 Procès de la biodynamie - 9 - Plaidoirie de l'Avocat de la défense Eric Morain
Le vendredi 1er février était organisé dans le cadre de l'édition 2019 de Food'Angers un procès (fictif) de la biodynamie, dans le cadre tout à fait solennel du Tribunal de Grande Instance d'Angers, devant un jury composé de professionnels du milieu mais aussi de la justice, et présidé par Philippe Dary, Président de Chambre de l’instruction à Paris.
L'équipe de RadioVino était présente pour capter ce moment de témoignages et d'échanges vifs, drôles, légèrement parodiques mais aussi tout à fait pédagogiques, sur le thème (encore) débattu de des fondements de la biodynamie et de son intérêt pour la viticulture et la vinification.
18 min
February 02, 2019 Procès de la biodynamie - 10 - Rendu du délibéré
Le vendredi 1er février était organisé dans le cadre de l'édition 2019 de Food'Angers un procès (fictif) de la biodynamie, dans le cadre tout à fait solennel du Tribunal de Grande Instance d'Angers, devant un jury composé de professionnels du milieu mais aussi de la justice, et présidé par Philippe Dary, Président de Chambre de l’instruction à Paris.
L'équipe de RadioVino était présente pour capter ce moment de témoignages et d'échanges vifs, drôles, légèrement parodiques mais aussi tout à fait pédagogiques, sur le thème (encore) débattu de des fondements de la biodynamie et de son intérêt pour la viticulture et la vinification.
4 min
December 13, 2018 Interview : Théophile Milan - Saint-Rémy de Provence
À la fin de la soirée "Vin des potes" chez Goguette, 108 rue Amelot à Paris, on a rencontré Théophile Milan (du domaine du même nom), et Sébastien Demorand en a profité pour lui faire raconter l'histoire de son père, la sienne, et sa vision des vins propres.
https://www.domaine-milan.com
11 min
December 13, 2018 Interview : Thierry Poincin - En vrac
Sébastien Demorand a profité de la soirée "Vin des potes" chez Goguette pour interviewer Thierry Poincin et lui sortir les ver(re)s du nez. Ça parle de vin en vrac, de vin nature, d'écologie et d'économie.
http://www.vinenvrac.fr
12 min
December 12, 2018 Interview : Les Sommeliers fous - Négociants naturels
Lors de la soirée "Vin des potes" chez Goguette, Sébastien Demorand a interviewé Basile Passe et Yoan Tavares, créateurs (sains d'esprit) des Sommeliers Fous et de ces vin des potes, concoctés par eux en duo choral avec des vignerons choisis pour la qualité de leurs raisins.
http://vindespotes.fr
12 min
December 12, 2018 Interview : Guillaume Dupré - Goguette
Lors de la soirée "Vin des potes" chez Goguette, Sébastien Demorand a interviewé Guillaume Dupré, co-créateur du lieu, qui nous parle de ses passions pour le vin nature, la nourriture, et l'esprit de ce nouveau restaurant parisien, qui est aussi une cave surprenante.
11 min