Les podcasts de RadioVino, vin naturel et gastronomie

C’est à Calce, dans le Roussillon, que Virginie Maignien s’épanouit.

Habitée par cette envie irrépressible de nature, d'authenticité et de terroir, Virginie s’efforce de mener à bien son projet de vie. Cette épicurienne a le goût de l’art, du travail bien fait, de spiritualité. La Spanda ce n’est pas seulement un domaine, c’est un lieu de vie, de réflexion, où Virginie trouve des réponses dans chaque geste en créant des vins vivants.

Virginie aime transmettre sans jamais oublier de rendre à la terre ce qu’elle nous offre.

Le milieu associatif est un des acteurs du monde du vin que l’on interroge peu. C’est pourquoi nous nous sommes interessé.es à la Fuchine. A Saint-Etienne, non loin de Lyon depuis quelques années une sacrée équipe œuvre à la tâche vinique, Les Lulus ! Cette année pour l’organisation de leur 3ème édition, ils et elles se sont uni.es à la SMAC (Scènes de Musiques Actuelles) «Le Fil ». Lors d’un après-midi à la Cave de RadioVino des bénévoles sont venu.es nous expliquer le pourquoi et le comment de ce salon, deux domaines étant en dégustation, Domaine de Tartagène et Les Balmets. Nous avons ensuite échangé avec Julien Pickering, programmateur du Fil.

Le milieu associatif est un des acteurs du monde du vin que l’on interroge peu. C’est pourquoi nous nous sommes interessé.es à la Fuchine. A Saint-Etienne, non loin de Lyon depuis quelques années une sacrée équipe œuvre à la tâche vinique, Les Lulus ! Cette année pour l’organisation de leur 3ème édition, ils et elles se sont uni.es à la SMAC (Scènes de Musiques Actuelles) «Le Fil ». Lors d’un après-midi à la Cave de RadioVino des bénévoles sont venu.es nous expliquer le pourquoi et le comment de ce salon, deux domaines étant en dégustation, Domaine de Tartagène et Les Balmets. Nous avons ensuite échangé avec Julien Pickering, programmateur du Fil.

Le milieu associatif est un des acteurs du monde du vin que l’on interroge peu. C’est pourquoi nous nous sommes interessé.es à la Fuchine. A Saint-Etienne, non loin de Lyon depuis quelques années une sacrée équipe œuvre à la tâche vinique, Les Lulus ! Cette année pour l’organisation de leur 3ème édition, ils et elles se sont uni.es à la SMAC (Scènes de Musiques Actuelles) «Le Fil ». Lors d’un après-midi à la Cave de RadioVino des bénévoles sont venu.es nous expliquer le pourquoi et le comment de ce salon, deux domaines étant en dégustation, Domaine de Tartagène et Les Balmets. Nous avons ensuite échangé avec Julien Pickering, programmateur du Fil.

Le milieu associatif est un des acteurs du monde du vin que l’on interroge peu. C’est pourquoi nous nous sommes interessé.es à la Fuchine. A Saint-Etienne, non loin de Lyon depuis quelques années une sacrée équipe œuvre à la tâche vinique, Les Lulus ! Cette année pour l’organisation de leur 3ème édition, ils et elles se sont uni.es à la SMAC (Scènes de Musiques Actuelles) «Le Fil ». Lors d’un après-midi à la Cave de RadioVino des bénévoles sont venu.es nous expliquer le pourquoi et le comment de ce salon, deux domaines étant en dégustation, Domaine de Tartagène et Les Balmets. Nous avons ensuite échangé avec Julien Pickering, programmateur du Fil.

Les Lulus by RadioVino

Nouvel épisode de cette aventure goulophonique : nous vous proposons un duplex avec la papesse du vin orange, poseuse de bombes enzymatiques de l'autre côté de l'Atlantique, critique de vin au New-York times elle est partie au début des années 2010 en croisade contre l'uniformisation du goût. Auteure d'un Skin Contact indispensable sur la quête du vin géorgien, elle signe aujourd'hui POUR TOMBER AMOUREUX BUVEZ CECI sous forme de mémoires, toujours aux Editions Nouriturfu. Des premiers émois bacchiques à la place d'une femme dans le NY des années 90 : rencontre avec Alice Feiring pour un échange autour de ses engagements et une short-list de films de cœur.

++ LES FILMS CHOISIS PAR ALICE FEIRING ++

La sirène du Mississipi, de François Truffaut - 1969

Women Talking, de Sarah Polley - 2022

The Piano / La Leçon de Piano, de Jane Campion - 1993

Nashville, de Robert Altman - 1975

Pink Flamingos, de John Waters - 1972

Juliet of the Sprits / Juliette ou les esprits, de Frederico Fellini - 1975

Merci à Marie Gaillard de m'avoir accompagné sur la traduction et l'entretien. Merci à notre petite Julia pour le featuring.

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Prise de son, interview et montage : Nicolas Reyboubet

On reproche facilement aux vins naturels d'être souvent bourrés de défauts : goût de souris, oxydation, présence de gaz… Il semblerait que ces jus vinifiés avec peu ou pas d'interventions et d'intrants souffrent de tous les maux.

Mais qu'est-ce qu'un défaut ? Des personnes apprécient une acidité volatile élevée, d'autre ne crachent pas sur un goût de peau de saucisson ou de riz soufflé… Et ces problèmes ne se rencontrent-ils que dans les vins naturels ? Pourquoi ne considère-t-on pas qu'un vin conventionnel au goût de planche a des défauts ?

Tour du sujet pendant cette passionnante table ronde organisée dans le cadre de l'édition lyonnaise 2023 du salon Sous les pavés la vigne organisé par Nouriturfu et RadioVino, au Palais de la Bourse, le samedi 4 novembre 2023.

Avec Olivier Grosjean (auteur), Marie-Ève Lacasse (journaliste et autrice) et Frédéric Lignon (caviste)

Animation : Antonin Iommi-Amunategui

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Captation : Laurent Le Coustumer pour RadioVino

Musique : Maria Schneider & SWR Big Band, Mack the knife

Passer un mois au domaine Philippe Padié, c’est passer un mois dans un village.

Quand la porte de la cave s'ouvre sur la place centrale et sur le bar communal, c'est toute la vie locale qui défile. L'intégration se fait naturellement.

Cafés matinaux, bières de fin de journée, papotages avec les habitants du coin, sont rythmés par la cloche de l'église. Le temps s'égraine lentement.

Henri fait partie de ces personnes que l’on croise au café/comptoir. Surtout le matin !

Henri est retraité. C'est un peu la mémoire du village.

«C’était comment avant, ici à Calce ?» Il y a les gens partis à la ville et ceux qui reviennent s'installer au vert, source d'espoir.

On retrace 50 ans de viticulture mais aussi le match de rugby des All-Blacks/Italie.

Ils s’appellent Gérard, Choukri ou l'Alsacien, gratteurs de FDJ ou leveurs de coude d'un soir, ils se retrouvent dans un bar-tabac PMU, par habitude ou pour tromper leur solitude. Certains vivent dans la rue, d’autres ont connu les hôpitaux psychiatriques, la plupart souffrent d’addictions. Ils sont le pouls et la confidence d'une France déchirée. Ici c'est une famille, c'est une estrade, c'est un ancrage. Ils sont AU CLÉMENCEAU.

Échange avec l'ami Xavier Gayan qui signe ici un documentaire en prise direct avec un pays agité. Nous lui avons donné rendez-vous au Soleil de Kabylie, son bistrot de quartier bagnoletais. Un épisode qui tend l'oreille autant au cinéaste, artisan du film et pousseur de bobine, qu'à M. Cassi : 30 ans d'Indiens, de Perroquets et de Gentiane. Façon de raconter 30 années de bistrot, en avance rapide, au format 4/3.

Pour voir la bande-annonce : https://www.youtube.com/watch?v=nDFUsnOS3Wc

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Prise de son, interview et montage : Nicolas Reyboubet