L'histoire à la carte

By franceinfo

Le chef Thierry Marx s’attache à un produit de saison, décline l’histoire, les propriétés et vous propose sa recette.

Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous s... more

Download on the App Store

Download on the App Store

Get it on Google Play

FAQs about L'histoire à la carte:

How many episodes does L'histoire à la carte have?

The podcast currently has 228 episodes available.

L'histoire à la carte episodes:

November 20, 2016 L'Histoire à la carte. Hommage à Bernard Loiseau
durée : 00:05:16 - par : Bernard THOMASSON - L'exceptionnel talent d'un chef hors norme.
...more
6min
November 13, 2016 L'Histoire à la carte. Henri-Paul Pellaprat, le fondateur de l'école Cordon Bleu
durée : 00:05:11 - par : Bernard THOMASSON - Il était le contemporain d'Escoffier, et aussi un chef de génie.
...more
6min
November 06, 2016 L'histoire à la carte du dimanche 6 novembre 2016
durée : 00:05:12 - par : Bernard THOMASSON
...more
6min
October 30, 2016 L'histoire à la carte du dimanche 30 octobre 2016
durée : 00:05:13 - par : Bernard THOMASSON
...more
6min
October 23, 2016 L'histoire à la carte du dimanche 23 octobre 2016
durée : 00:05:03 - par : Bernard THOMASSON
...more
6min
October 16, 2016 L'Histoire à la carte. Raymond Oliver, le cuisinier de la télévision !
durée : 00:05:17 - par : Bernard THOMASSON - Un homme jovial, aussi doué devant la caméra que derrière les fourneaux.
...more
6min
October 09, 2016 L'histoire à la carte du dimanche 9 octobre 2016
durée : 00:05:11 - par : Bernard THOMASSON
...more
6min
October 02, 2016 Alain Chapel, une référence pour les chefs d'aujourd'hui
durée : 00:05:22 - par : Bernard THOMASSON - "J’ai poussé dans le même terroir que mes légumes. Ça compte, pour un cuisinier" disait Alain Chapel.
...more
6min
September 25, 2016 L'histoire à la carte du dimanche 25 septembre 2016
durée : 00:05:03 - par : Bernard THOMASSON
...more
6min
September 18, 2016 L'histoire à la carte 18.09.2016
durée : 00:05:07 - par : Bernard THOMASSON
...more
6min

FAQs about L'histoire à la carte:

How many episodes does L'histoire à la carte have?

The podcast currently has 228 episodes available.