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Le chef Thierry Marx s’attache à un produit de saison, décline l’histoire, les propriétés et vous propose sa recette.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous s... more
FAQs about L'histoire à la carte:How many episodes does L'histoire à la carte have?The podcast currently has 228 episodes available.
January 29, 2017L'Histoire à la carte. Marguerite Bise, à l'auberge de Talloiresdurée : 00:05:04 - par : Bernard THOMASSON - L'auberge du "père" bise lui doit sa notoriété....more6minPlay
January 22, 2017L'Histoire à la carte. Jules Gouffé, "l'horloger" de la gastronomiedurée : 00:05:03 - par : Bernard THOMASSON - On lui doit la blanquette de veau ou les œufs à la coque....more6minPlay
January 15, 2017L'Histoire à la carte. Jacques Pic, de père en filledurée : 00:05:04 - par : Bernard THOMASSON - Une dynastie qui prospère à Valence depuis des décennies....more6minPlay
January 08, 2017L'Histoire à la carte. Claude Terrail, maître de "La Tour d'Argent"durée : 00:05:06 - par : Bernard THOMASSON - Un restaurant historique de la capitale....more6minPlay
January 01, 2017L'Histoire à la carte des fêtes. Le gâteau de foies blonds.durée : 00:05:02 - par : Bernard THOMASSON - Finir les fêtes en beauté avec une recette originale....more6minPlay
December 30, 2016L'histoire à la carte du vendredi 30 décembre 2016 - L'histoire à la cartedurée : 00:04:58 - par : Bernard THOMASSON...more5minPlay
December 29, 2016L'histoire à la carte du jeudi 29 décembre 2016 - L'histoire à la cartedurée : 00:04:54 - par : Bernard THOMASSON...more5minPlay
December 28, 2016L'histoire à la carte du mercredi 28 décembre 2016 - L'histoire à la cartedurée : 00:04:52 - par : Bernard THOMASSON...more5minPlay
December 27, 2016L'histoire à la carte du mardi 27 décembre 2016 - L'histoire à la cartedurée : 00:04:55 - par : Bernard THOMASSON...more5minPlay
December 26, 2016L'Histoire à la carte des Fêtes. Le chou fleur en semoule.durée : 00:04:59 - par : Bernard THOMASSON - Une idée originale pour une entrée de Noël....more5minPlay
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