Locker und Lecker - Der Kochcast zu CJ's Foodblog

Ist das hektisch, diese Weihnachtszeit. Da kommt man nicht mal mehr dazu, sich schnell eine Kleinigkeit zu kochen. Oder doch? Mit diesem Rezept alle Mal!

Heute gibt es turboschnelle Mienudeln mit Erdnusshähnchen. Eine Rezeptabwandlung aus dem LECKER Magazin (Leute da geht noch mehr, einfach etwas anstrengenden!).

Das Rezept zum Kochcast findest wie wie immer hier: https://cjfoodblog.wordpress.com/2019/12/11/mie-nudeln-mit-erdnuss-haehnchen/

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Wie versprochen gibt es diese Woche das Folgerezept für das Kürbis Walnuss Pesto. Dann weißt du auch etwas mit den 4 Einmachgläsern voll Pesto anzufangen :D Da ich den Kochcast dazu direkt im Anschluss zum Pesto aufgenommen habe, klinge ich vielleicht etwas aufgedreht und weil ich schon mega Hunger hatte, esse ich auch schon nebenher, was in gelegentlichem Schmatzen resultiert, sorry! Ist trotzdem was ziemlich leckeres. Hör dir dazu einfach den Kochcast auf Spotify an und lass dich überzeugen :) 

Das Rezept dazu findest du wie immer auf https://cjfoodblog.wordpress.com/2019/12/04/tagliolini-mit-kuerbis-walnuss-pesto-und-haehnchen/ :)

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Brrr, kalt ist das geworden, so richtig kalt kalt. Halloween ist jetzt auch schon ne Ecke her und die Kürbissaison ist auch durch. Warum komm ich jetzt mit dem Rezept um die Ecke? Weil ich noch einen Kürbis gefunden habe der Weg muss! Außerdem wollen wir uns auch in der dunklen Jahreszeit gesund ernähren und was gibt es da besseres, als sich mit Kürbis Walnuss Pesto einzudecken!

Doch wer diesen Kochcast kennt, weiß, dass das kein gewöhnliches Pesto wird. Deshalb heute mit Pfiff (sagt man das überhaupt noch?)!

Das Rezept dazu findest du hier https://cjfoodblog.wordpress.com/2019/11/27/sm-kuerbis-walnuss-pesto-mit-pfiff/

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Jetzt sind wir auch schon wieder mitten im Herbst angekommen. Dunkel, nass und kalt ist es draußen geworden. Da möchte man sich nur noch unter die Ärmeldecke verkriechen. Das tolle an Ärmeldecken ist ja, dass du warm eingemummelt bist und trotzdem die Hände frei hast zum Essen. Was bietet sich da besser als eine leckere Cremesuppe, um dich auch von Innen zu wärmen während du 2 Stunden auf der Suche nach dem passenden Film auf Netflix bist? Für den gemütlichen Herbstabend gibt es eine leckere Champignoncremesuppe mit Süßkartoffeln, die dich so richtig satt macht. 

Das Rezept zum mitkochen findest du hier: https://cjfoodblog.wordpress.com/2019/11/20/sm-champignoncremesuppe-mit-suesskartoffeln/

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Nicht kleckern sondern klotzen ist heute das Motto des Rezepts. Wie oft wurde mir diese Kreation angezweifelt und als unnötig und übertrieben ausgelegt. Aber heute werde ich meine Kritiker lügen strafen! Denn Apple Bacon Pancakes sind einfach der Shit (aber nicht im übertragenen Sinne ;)).

Sorry für die Qualität, mein Mikrofon hat nicht aus dem Mikro vom Headset aufgenommen sondern aus der Hose...

Das Rezept zum Kochcast findest du auf https://cjfoodblog.wordpress.com/2019/11/14/sm-apple-bacon-pancakes-with-rum/ :)

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So viele Jahre mach ich diesen Foodblog schon, aber türkische Küche ging hier immer etwas unter. Daran ändern wir heute etwas! Wir machen uns richtige leckere Börek Zigarren mit Dip!

Das Rezept zum Kochcast gibt es wie immer auf https://cjfoodblog.wordpress.com/2019/10/23/beste-boerek-wo-gibt-ich-schwoer/ :)

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Vegane Burger? Okay, kann man mal ausprobieren. Jeder von euch, der sich schon mal den Vegan TS bei McDonalds geholt hat, weiß, dass das Ding echt nicht schmeckt. Es ist zu trocken und aromatisch ist was anderes. Deshalb gibt es heute die Challenge "Make Vegan Burger kinda Yummy". Als Basis dient uns hier das Next Level Burger Patty vom Lidl. Daraus entsteht dann unser Next Level Burger, komplett vegan.

Das Rezept dazu findest du wie immer auf https://cjfoodblog.wordpress.com/2019/10/16/next-level-vegan-burger/

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Basierend auf dem Mango Chutney Rezept von letzter Woche gibt es heute ein Gericht dazu: Schweinespieße mit Mango Chutney. Es ist gar nicht mal so einfach etwas mit so einer fruchtigen Soße zu kombinieren, aber das scheint mir hier mit den Schweinespießen ganz gut gelungen zu sein. Das Rezept dazu findest du hier: https://cjfoodblog.wordpress.com/2019/10/09/schweinefleisch-spiesse-mit-mango-chutney/

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Wer kennt das nicht, da kaufst du dir eine Mango, weil du dir denkst, ich muss mehr Obst essen, ist ja auch gesund und so, ja klar. Dann liegt das Ding erstmal 2 Wochen im Kühlschrank, dann irgendwo auf der Kommode und irgendwann wird das ganze doch ziemlich matschig. Das ist der Moment Mango Chutney daraus machen :D Gerne auch früher aber was anderes bekommst du jetzt damit nicht mehr hin. Deshalb heute ein schnelles Mango Chutney als Basis für das Rezept der nächsten Woche :) 

Das Rezept dazu findest du wie immer auf https://cjfoodblog.wordpress.com/2019/10/02/mango-chutney/  

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Heute challenge ich mich mal selbst und koche meine alten Rezepte nach. Aber alleine wäre das etwas langweilig, weshalb ich mir einen Co-Moderator an meine Seite geholt habe. Luke, der alte Germanistensoziologiker, wird mich durch mein Rezept leiten und dem Monolog des Kochcasts etwas Dia hinzufügen. Um auf der Wiesn noch gut in Form auszusehen, gibt es deshalb heute Salat. Wer diesen Blog aufmerksam verfolgt (also wohl 3 Personen nach Gefühl), der weiß, dass ich nicht einfach so einen Salat mache. Das Ding muss Eier haben (im wahrsten Sinne des Wortes)! Und was ist denn schon ein Salat ohne etwas fleischiges? Deshalb gibts heute für alle Wiesngänger als Vorbereitung den perfekten Salat für die Maß: Bayerischer Leberkässalat!

Das Rezept findest du wie immer unter cjfoodblog.wordpress.com oder direkt unter diesem Link:

https://cjfoodblog.wordpress.com/2017/05/28/bayerischer-leberkaessalat/

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