Locker und Lecker - Der Kochcast zu CJ's Foodblog

Du kennst ja schon ein paar etwas außergewöhnlichere Rezepte von mir. Ich habe immer gedacht, dass ich der einzige wäre, der ganz verrückte Gerichte mit Weißwurst kocht: Die Weißwurst Semmelknödel oder den All Bavarian Weißwurst Burger  .

Entdeckt habe ich aber neulich ein neues Rezept, das Wolpertinger Gulasch! Dieses Rezept habe ich in einer leichten Abwandlung von einer lieben Foodblogger Kollegin "Die Frau am Grill" nachgekocht und für dich etwas vereinfacht. Schmeckt mindestens genau lecker :)

Dabei handelt es sich um ein Weißwurstgulasch, für das man im Zweifel aus Bayern ausgewiesen wird, aber Leute, schmeckt das lecker! Trau dich das Gulasch mit Weißwürsten zu kochen und du wirst sehen, dann man manchmal doch mit alten Traditionen berechen muss ;)

Das Rezept gibt es wie immer auf https://cjfoodblog.wordpress.com/2020/05/06/weisswurst-gulasch/ :) 

Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands!

Weißt du was mir fehlt? Die Jahrmärkte und Feste mit den ganzen Ständen und Karussells. Der Stockfisch, die Bratwurst und natürlich die riesige Schupfnudelpfanne.

Warte mal, das kann man doch zu Hause machen oder? Klar!

Dann schnall dich an, denn jetzt gehts gleich los mit der wilden Fahrt zum leckeren Schupfnudelpfannen Rezept!

Das Rezept gibt es wie immer auf https://cjfoodblog.wordpress.com/2020/04/29/schupfnudeln-mit-sauerkraut-und-speck/ 🙂

Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands!

Heute ist der 05.04. und wir haben das dritte Ausgangsbeschränkungswochenende. Dieses Rezept kommt erst am 22.04. raus, deshalb bin ich gespannt was sich bis dahin getan hat. Na mein lieber Kochie und Quarantänie, wie geht's dir? Bist du schon an deine Nudelreserven gekommen? Falls du noch ein paar Gram rumliegen hast und deine Betriebskantine und das leckere Kantinenessen vermisst, gibt es heute ein Throwback Office Work Rezept: Schinken Käse Nudeln Deluxe aka Quarantäne Kassler Nudelpfanne! 

Das Rezept gibt es wie immer auf https://cjfoodblog.wordpress.com/2020/04/22/quarantaene-kassler-nudel-pfanne/ 😊 

Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands!

Heute ist der 28.03. und wir haben die zweite Woche mit Ausgangsbeschränkung geschafft. Dieses Rezept kommt erst am 15.04. raus, deshalb bin ich gespannt was sich bis dahin getan hat.

Durch die Hamsterkäufe (warum auch immer gerade alle Hamster wollen) wird es doch ab und an etwas lichter in den Supermarkt Regalen. Auch mich hat es erwischt. Es gab keine normale Milch mehr, also musste ich auf Mandelmilch ausweichen. Ziemlich krass und so lecker ist die auch nicht, aber weißt du wo Mandelmilch super rein passt? In Waffeln! Um dir deine Quarantäne etwas zu versüßen bekommst du heute eines meiner seltenen Backrezepte zu lesen und zu hören, das ganz sogar vegan 🙂

Das Rezept gibt es wie immer hier zu finden https://cjfoodblog.wordpress.com/2020/04/15/vegane-waffeln/ 🙂

Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands!

Nach den Suppen und den vegan/vegetarischen Rezepten gibt es heute Beef! Ein leckeres Rinderlendensteak haben wir uns alle bestimmt verdient, weil wir alle ganz artig in unseren Häusern geblieben sind. Dazu Süßkartoffeln als Beilage und schwupp die wupp hast du in 20 Minuten ein geiles Gericht gezaubert :)

Das Rezept gibt es wie immer auf https://cjfoodblog.wordpress.com/2020/04/08/es-gibt-beef-rinderlendensteak-mit-suesskartoffelpommes/ :)

Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands! 

Heute ist der 21.03. und wir haben die ersten Ausgangsbeschränkungen. Dieses Rezept kommt erst am 01.04. raus, deshalb bin ich gespannt was sich bis dahin getan hat.

Aber wir lassen uns die Laune nicht vermiesen und wenn du schon den ganzen Tag zu Hause rumhängen musst, kannst du dir auch was leckeres zum Essen machen :)

Heute machen wir eine immunsystemstärkende Super Bowl mit rote Beete, Avocado, Gurken und Bulgur. Ein Gericht zwischen vegan und vegetarisch, wie du magst :)

Das Rezept findest du wie immer auf https://cjfoodblog.wordpress.com/2020/04/01/rote-beete-avocado-poke-bowl/ 🙂

Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands!

Es ist Kühlfachausräumzeit bei mir! Nachdem da nichts mehr reinpasst, muss auch mal was raus. Was hab ich denn da zu Hauf? Richtig, einen halben Hühnerstall! Außerdem liegt hier noch ein Steinofenbaguette und ein Einmachglas Oliven rum. Da kann man doch sicher was daraus machen oder?

Richtig! Ein Hähnchen Oliven Aufstrich! Perfekt als kleine Vorspeise oder als leckere Frühstücksvariation :)

Das Rezept gibt es heute wieder https://cjfoodblog.wordpress.com/2020/03/25/sm-haehnchen-oliven-aufstrich/ :)

Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands!

Hallo mein lieber Kochi! 

In Zeiten einer Ausgangsbeschränkung lasse ich dich nicht alleine und versorge dich nicht nur mit den neusten Kochcasts sondern heute, zum ersten Coronawochenende, auch mit einem alten Radiobeitrag von mir :) 

Ich hoffe, er unterhält dich etwas. Sonntag kommt dann auch schon der nächste Kochcast, also Stay Tuned! 

Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJ's Foodblog, der dich auch in Quarantäne Zeiten mit den leckersten Rezepten versorgt :)

Es ist mal wieder Inspirationszeit bzw. ich weiß nicht, was ich mit meinem Kühlschrank Inhalt anfangen soll. Irgendwo zwischen der "essen&trinken" und der "So isst Italien" muss ich doch was passendes finden lassen.

Ah, die gute alte "LandGenuss". Was haben wir denn da? Hmmm scheint mir alle zu kompliziert. Lass es uns einfach einfach machen und zusammen eine leckere Schupfnudelpfanne mit Leberkäs und Prinzessbohnen zaubern :)

Das Rezept gibt es heute wieder im auf https://cjfoodblog.wordpress.com/2020/03/18/schupfnudelpfanne-mit-leberkaes-und-gruenen-bohnen/ :)

Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands!

So minimalistisch habe ich schon lange nicht mehr gekocht. Daraus ist nicht nur ein super schnelles sondern auch ein super leckeres Gericht geworden.

Wir machen heute nämlich kleine bayerische Vorspeisentürmchen zusammen. Was genau das ist und wie flott fancy kochen gehen kann, hörst du hier im Kochcast.

Das Rezept gibt es heute wieder auf https://cjfoodblog.wordpress.com/2020/03/11/bayerische-vorspeisentuermchen/ :)

Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands!