Locker und Lecker - Der Kochcast zu CJ's Foodblog

„Einmal Spring in den Mund bitte“, bitte was? Achso sorry, muss man ja auf italienisch sagen, sonst hört es sich komisch an. Also nochmal „Einmal Saltimbocca bitte“. Geht doch 🙂 Dazu noch eine Portion frische Spinat Nudeln mit Cherry Tomaten abgerundet und fertig ist ein super einfaches und leckeres Rezept 🙂

 Das Rezept gibt es heute wieder bei Locker & Lecker, dem einflußreichsten Kochcast Deutschlands auf Spotify und natürlich hier: https://cjfoodblog.wordpress.com/2020/07/15/saltimbocca-mit-spinat-pasta/

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Diese Woche musste mein Kochcast von meinem Ehrenmann Cemal aufgenommen werden, da bei mir die Zeit etwas knapp war. Er macht euch basierend auf dem Falafel Rezept von letzter Woche einen Falafel Döner für zu Hause fertig.

Das Rezept gibt es heute wieder auf https://cjfoodblog.wordpress.com/2020/07/08/falafel-doener/

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Diese ganze Quarantäne Zeit hat wirklich etwas an meinem Fleisch Konsum geändert. Heute schon wieder ein veganes Gericht, ohje, und es schmeckt auch noch richtig lecker! Wahrscheinlich ist das jetzt die Kompensation für das ganze nicht gegessene Fast-Food :D

Heute gibt es die besten Falafel wo gibt, ich schwör!

Das Rezept gibt es wie immer auf https://cjfoodblog.wordpress.com/2020/07/01/sm-einfache-vegane-falafel/ :)

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Alles Banane du Pflaume? Schon mal ein Brot aus Bananen gemacht? Ja? Cool! Schon mal ein Brot aus Bananen und Nutella gemacht? Nein? Dann geht es hier zum super leckeren Rezept für Bananenbrot mit Nutellafüllung :)

Das Rezept gibt es wie immer auf https://cjfoodblog.wordpress.com/2020/06/24/bananenbrot-mit-nutella/ :)

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Heute mal ein Transformer Rezept, warum? Weil ich ein Rezept aus der "Lecker" nachkochen wollte und zwischen drin gemerkt habe, dass es sich sowas von garnicht umsetzen lässt. Und dann ist es auch noch vegetarisch.

Im Kochcast hörst du wie aus Lasagne Röllchen eine ordentliche Karottenlasagne wird!

Das Rezept gibt es wie immer auf https://cjfoodblog.wordpress.com/2020/06/17/vegetarische-karotten-lasagne/ :)

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Manchmal denke ich, dass mein Kühlschrank ein Gnadenhof für Lebensmittel ist, die keiner mehr kaufen möchte. So geschehen mit einem Stück Schweinelende, welches schon sehr kurz vor dem Ende des Mindesthaltbarkeitsdatums war und keiner mehr wollte.

Damit das arme Tier nicht umsonst gestorben ist, mache ich daraus ein leckeres Saltimbocca mit Bärlauchpesto und frischer Pasta :)

Das Rezept gibt es wie immer auf https://cjfoodblog.wordpress.com/2020/06/10/baerlauch-saltimbocca-mit-frischer-pasta/ :)

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Weißt du was viel besser schmeckt, als kaltes frisches Wasser aus dem Wasserhahn?

Gepimptes kaltes Mineralwasser aus dem Kühlschrank mit Gurke, Minze und Limette!

Für den Start in die den Sommer gibt es heute ein kleines, feines erfrischendes Getränke Rezept: Sommerliches Minz Gurken Wasser :)

Das Rezept gibt es wie immer auf https://cjfoodblog.wordpress.com/2020/06/03/sommerliches-minz-gurken-wasser/ :)

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Wer hat Bock auf Party? ICH! Mit wem kann man gerade Party machen? Mit sich SELBST! Hält dich das ab geile Party Pizza Schnecken zu machen? Sorry, ich kann dich nicht hören, ich esse schon ziemlich geile Party Pizza Schnecken!

Für alle, die sich mal wieder gönnen und schon mal das perfekte Rezept zum Ende der Ausgangsbeschränkung üben wollen, das ist für DICH!

Das Rezept gibt es wie immer auf https://cjfoodblog.wordpress.com/2020/05/27/party-pizza-schnecken/ :) 

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Quarantäne ist schon ne wilde Zeit. Man isst Sachen, von denen man nicht einmal gewusst hat das es sie gibt. Wie beispielsweise vegane Sachen, also ohne Fleisch und so.

Da ich so super open minded bin (hardcore CJ's Foodblog Leser und Kochies der ersten Stunde wissen das) scheue ich mich vor keiner Herausforderung und schon garnicht vor einer mit Blumenkohl!

Was man damit machen kann außer leckeren Kartoffelstampf? Einen veganen Blumenkohl Granatapfelsalat!

Das Rezept gibt es wie immer auf https://cjfoodblog.wordpress.com/2020/05/20/veganer-blumenkohl-granatapfel-salat/ 🙂

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"Weißt du was einen guten Koch ausmacht? Wenn er Soßen machen kann!" - Bjarne Mädel (2020)

Motiviert durch Schotti, den besten Tatortreiniger, habe ich mich gleich mal dran gemacht zu lernen, wie man eine gute Soße basierend auf einer Mehlschwitze macht,

Ich muss sagen, easy! Für das beste Feeling und das angeleitete Soßenmachen hörst du dir am besten den heutigen Kochcast dazu an :)

Einfache und leckere Soßen gibts jetzt auch hier auf CJ's Foodblog!

Das Rezept gibt es wie immer auf https://cjfoodblog.wordpress.com/2020/05/13/schnelle-und-einfach-mehlschwitze-fuer-sossen/ 🙂

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