Lullen over Koken de Podcast

Lullen over Koken de Podcast

By Lullen over KokenArtsFood
Download on the App Store

Lullen over Koken de Podcast episodes

  • #13 Blindproeven, de derde ster en Yuzusake

    Terug van weggeweest, wegens vakanties hebben Joost en Jasper even een pauze gehad. Maar vanaf nu zijn ze weer iedere twee weken terug! In aflevering 13 van de podcast Lullen over Koken doen Joost en Jasper het net even anders. Een nieuw format met herkenbare onderdelen! Dit keer  bespreken Joost en Jasper vakantiewijn en blindproven, de actualiteit, het product van de week en meer. Bon Appétit! Heb jij in de podcast gelul gehoord of een vraag voor de categorie de La Question du Jambon? Laat het ons weten en stuur een bericht via Instagram @lullenoverkoken of naar [email protected] en misschien bespreken wij het de volgende aflevering!

    48 min
  • #12 Zoet Zuid-Afrika: Dessert wijn en Malva Pudding

    In aflevering 12 van de podcast bespreken Joost en Jasper Zuid-Afrika. Zoet Zuid-Afrika wel te verstaan. Deze aflevering staat het dessert centraal. Joost heeft een mooie herinnering aan dit dessert en Jasper misschien wel een illustere voorvader met een struisvogelboerderij. Bon Appétit! Heb jij in de podcast gelul gehoord of een vraag voor de categorie de Liefde-gaat-door-de-maag-vraag? Laat het ons weten en stuur een bericht via Instagram @lullenoverkoken of naar [email protected] en misschien bespreken wij het de volgende aflevering!

    32 min
  • #11 Supermarkt: goedkope wijn en ingeblikte eend

    Van sterrenchef (#10) naar de supermarkt. In aflevering 11 van de podcast halen Joost en Jasper alles uit de supermarkt. Hoe vind je drinkbare wijn in de supermarkt en welk ingeblikt voedsel kan je niet laten staan? Bon Appétit?! Heb jij in de podcast gelul gehoord of een vraag voor de categorie de Liefde-gaat-door-de-maag-vraag? Laat het ons weten en stuur een bericht via Instagram @lullenoverkoken of naar [email protected] en misschien bespreken wij het de volgende aflevering!

    46 min
  • #10 Special! Sterrenchef, Wagyu en Champagne!

    Voor deze 10de aflevering hebben Joost en Jasper wat bijzonders in petto! Hans Derks, chef van Versean* geeft een (letterlijk) kijkje in de keuken en neemt ons mee in de wereld van de Michelinsterren. Hans bereid een van zijn favoriete gerechten en vertel hoe was om met Joost te werken. Jasper heeft een erg bijzondere champagne meengenomen, we hebben wat te vieren immers! Bon Appétit! Heb jij in de podcast gelul gehoord of een vraag voor de categorie de Liefde-gaat-door-de-maag-vraag? Laat het ons weten en stuur een bericht via Instagram @lullenoverkoken of naar [email protected] en misschien bespreken wij het de volgende aflevering!

    46 min
  • #9 Smaakexplosie: Vulkanische wijn en Tarte tatin van sjalotten met Brica Feda
    In Lullen over Koken de Podcast lullen Joost en Jasper over eten en drinken. In deze aflevering lullen zij over twee ware smaakexplosies (letterlijk?): Vulkanische wijn van wijnbar/bistro Zies, Jaspers oude werk, en Joosts lievelingskaas Brica feda begeleid door een simpele tarte tatin van sjalotten. Bon Appétit! Heb jij in de podcast gelul gehoord of een vraag voor de categorie de Liefde-gaat-door-de-maag-vraag? Laat het ons weten en stuur een bericht via Instagram @lullenoverkoken of naar [email protected] en misschien bespreken wij het de volgende aflevering!
    36 min
  • #8 Het perfecte biefstuk bakken: Sangiovese & Tournedos (met een likje truffeljus)
    In Lullen over Koken de Podcast lullen Joost en Jasper over eten en drinken. In deze aflevering lullen zij over de angst van menig amateurkok: biefstuk bakken. Joost legt haarfijn uit hoe je het perfecte stukje rundvlees op tafel zet, met een lekkere twist. Jasper neemt een mooie bijpassende Sangiovese uit de Marken mee van ByEmy. Bon Appétit! Heb jij in de podcast gelul gehoord of een vraag voor de categorie de Liefde-gaat-door-de-maag-vraag? Laat het ons weten en stuur een bericht via Instagram @lullenoverkoken of naar [email protected] en misschien bespreken wij het de volgende aflevering!
    42 min
  • #7 Klassieker: Jurançon en Ganzenlever

    In Lullen over Koken de Podcast lullen Joost Sommerdijk en Jasper Oudshoorn over eten en drinken en in deze aflevering lullen zij over een alternatieve klassieker: Jurançon en Ganzenlever. Tevens hebben zij een duurza(a)m(er) alternatief voor ganzenlever. Bon Appétit! Heb jij in de podcast gelul gehoord? Laat het ons weten en stuur een bericht via instagram @lullenoverkoken of naar [email protected] en we zetten het de volgende aflevering recht!

    39 min
  • #6 Bologna! Pignoletto & Ragù Bolognese
    In Lullen over Koken de Podcast lullen Joost Sommerdijk en Jasper Oudshoorn over eten en drinken en in deze aflevering lullen zij over een wel heel bijzonder onderwerp: Bologna! De stad van het eten en tevens de stad waar zij elkaar hebben leren kennen. 
    Joost weet veel over koken en Jasper het een en ander over wijn. Ze zijn een tikkeltje pretentieus maar vooral enthousiast en nemen jou graag mee in hun culinaire reis. Ben jij kook of wijn amateur, professional of gewoon iemand die eens relaxt wil luisteren naar twee mannen die het hebben over hun passie, dan is dit de podcast voor jou. Een keer in de twee weken neemt Joost iets mee uit de keuken en Jasper iets mee voor in het glas. Soms is hierover nagedacht, maar meestal doen ze waar ze zelf zin in hebben. Bon Appétit!
    Heb jij in de podcast gelul gehoord? Laat het ons weten en stuur een bericht via instagram @lullenoverkoken of naar [email protected] en we zetten het de volgende aflevering recht!
    42 min
  • #5 Nederlandse Wijn en Parmigiano Reggiano

    In Lullen over Koken de Podcast lullen Joost Sommerdijk en Jasper Oudshoorn over eten en drinken en in deze aflevering lullen zij over Nederlandse Wijn en Parmigiano Reggiano. 

    Joost weet veel over koken en Jasper het een en ander over wijn. Ze zijn een tikkeltje pretentieus maar vooral enthousiast en nemen jou graag mee in hun culinaire reis. Ben jij kook of wijn amateur, professional of gewoon iemand die eens relaxt wil luisteren naar twee mannen die het hebben over hun passie, dan is dit de podcast voor jou. Een keer in de twee weken neemt Joost iets mee uit de keuken en Jasper iets mee voor in het glas. Soms is hierover nagedacht, maar meestal doen ze waar ze zelf zin in hebben. Bon Appétit!

    Heb jij in de podcast gelul gehoord? Laat het ons weten en stuur een bericht via instagram @lullenoverkoken of naar [email protected] en we zetten het de volgende aflevering recht!

    38 min
  • #4 Sauvignon Blanc & Ceviche

    In Lullen over Koken de Podcast lullen Joost Sommerdijk en Jasper Oudshoorn over eten en drinken en in deze aflevering lullen zij over Sauvignon Blanc & Ceviche. 

    Joost weet veel over koken en Jasper het een en ander over wijn. Ze zijn een tikkeltje pretentieus maar vooral enthousiast en nemen jou graag mee in hun culinaire reis. Ben jij kook of wijn amateur, professional of gewoon iemand die eens relaxt wil luisteren naar twee mannen die het hebben over hun passie, dan is dit de podcast voor jou. Een keer in de twee weken neemt Joost iets mee uit de keuken en Jasper iets mee voor in het glas. Soms is hierover nagedacht, maar meestal doen ze waar ze zelf zin in hebben. Bon Appétit!

    Heb jij in de podcast gelul gehoord? Laat het ons weten en stuur een bericht via instagram @lullenoverkoken of naar [email protected] en we zetten het de volgende aflevering recht!

    36 min

About Lullen over Koken de Podcast

From the publisher's feed

In Lullen over Koken de Podcast lullen Joost en Jasper over eten en drinken. Joost weet veel over koken en Jasper het een en ander over wijn. Ze zijn een tikkeltje pretentieus maar vooral enthousiast en nemen jou graag mee in hun culinaire reis. Ben jij kook amateur, professional of gewoon iemand die eens relaxt wil luisteren naar twee mannen die het hebben over hun passie, dan is dit de podcast voor jou. Twee wekelijks neemt Joost iets mee uit de keuken en Jasper iets mee voor in het glas. Bon Appétit!

More shows like Lullen over Koken de Podcast

NRC Onbehaarde Apen by NRC

NRC Onbehaarde Apen

59 Listeners

de Volkskrant Elke Dag by de Volkskrant

de Volkskrant Elke Dag

78 Listeners

Koken met een vleugje Kennis by Allerhande

Koken met een vleugje Kennis

0 Listeners