Lulu Peters - CBN Sabores Brasília

Com boa oferta de peixarias, cena gastronômica do DF esconde ótimas opções para quem gosta de frutos do mar, como Sagrado Mar, Brazilian Paradise e Santé Lago.

Processo artesanal de fabricação resulta em um chocolate mais puro e com mais qualidade, como mostram a Rubato, a La Barr e a Clemens.

O modo peruano de fazer comida chinesa pode ser conhecido no Cantón, aberto no Brasília Shopping.

Com o caminho aberto pela Baco, Vinny's Pizzeria se certifica no método, que influencia o trabalho da N e do Dylan.

Público ainda consegue degustar receitas típicas do país no Soban e no Same Same.

Conhecida pela picância, a culinária indiana ganha contornos mais suaves para se adaptar ao paladar local, como demonstram casas como Indian House e Namastê.

Mulheres de ascendência japonesa, como Alice Yamenish, Rosa Takematsu e Lucia Masuda superam a tradição machista do sushi para comandar a cozinha.

Para além da clássica entrequadra 404/405 Sul, várias regiões do DF se tornaram verdadeiros centros gastonômicos, como a Praça do DI, o Complexo Gastronômico (Águas Claras e ParkShopping) e a Quituart (Lago Norte).

No DF, as paróquias fazem modelo drive-thru da festa de São João, enquanto restaurantes trazem releituras dos quitutes juninos.

Mais do que um restaurante de comida árabe, Beirute se tornou um símbolo da cultura local.