Nos bajamos del tren y entramos en el Hotel Santa Luzía para sentarnos con João Simões, su propietario. Con el hablamos de la historia del hotel que acogió a refugiados de la 2º Guerra Mundial, pero también de su restaurante llamado 1942. Se trata de un restaurante especial, porque ahí se inventó el bacalao dorado y también se le dio el toque especial al postre mas conocido de Elvas, Sericaia.