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L’utilité des partys de bureau, et les pratiques ancestrales de conservation des aliments des Premières Nations
Evelyne Charuest et Stéphane Garneau parlent de l'état du party de bureau post-pandémie; la nutritionniste Mélanie Alasie Napartuk dévoile comment les Premières Nations d'avant la colonisation se procuraient du sel; et la chimiste alimentaire Anne-Marie Desbiens explique pourquoi il faut séparer les aliments secs des aliments humides en pâtisserie.
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By Radio-Canada
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Evelyne Charuest et Stéphane Garneau parlent de l'état du party de bureau post-pandémie; la nutritionniste Mélanie Alasie Napartuk dévoile comment les Premières Nations d'avant la colonisation se procuraient du sel; et la chimiste alimentaire Anne-Marie Desbiens explique pourquoi il faut séparer les aliments secs des aliments humides en pâtisserie.
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