Heute backen wir zusammen einen superleckeren Schokokuchen mit einer besonderen Zutat. Und zwar Rote Bete. Lasst euch davon nicht abschrecken und probiert es gerne mal aus!
Zutaten:
150 g Dinkelmehl
1 EL Kakaopulver
4 g Backpulver
2 g Natron
80 g Zucker
1 Prise Salz
70 ml Pflanzenmilch (Mandel, Hafer)
6 EL Rapsöl
150 g gekochte und sehr fein geriebene Rote Bete
25 ml Orangensaft
Abrieb einer Orange
70 g dunkle, kleingehackte Schokolade
Bei 175 Grad Umluft ca. 35 Minuten backen.