L'obésité est une maladie complexe. Facteurs génétiques, dérèglement alimentaire et sédentarisation sont essentiellement en cause. Mais l'individu est-il vraiment seul responsable de sa surcharge pondérale ? La société, le monde politique, le secteur industriel n'ont-ils pas une part de responsablité dans l'épidémie d'obésité en cours ? Stéphane Joost et Idris Guessous, ont créé un groupe de chercheurs interdisciplinaire qui a cartographié la ville de Lausanne et listé les critères qui rendent une ville obésogène.

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