芒典咖啡說人生的咖啡與故事

歡迎光臨《芒典咖啡》。

這一集，我想從一個我在2025年最常被問到的問題開始聊起：
到底，什麼是一杯好咖啡？

我以前總是很直覺地回答：「你喝得爽就好。」
但在準備比賽、練手法、看參數的過程裡，我也曾經迷路過。東抄一點、西學一點，咖啡看起來很完整，卻說不出自己真正想表達的是什麼。

直到老師要我先停下來，別再練了，只做一件事——去喝別人的咖啡。
於是我重新開始跑咖，從吧台另一側，用一個單純喝咖啡的角度，把自己慢慢找回來。

這一集上集，我會先分享我在台中最常回訪、也最有感的三間咖啡店，以及它們如何影響我對「好咖啡」的理解。下集，會再繼續聊還沒說完的故事。

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歡迎光臨《芒典咖啡》

新年快樂，祝福每一位聽眾朋友在新的一年都能平安、穩定，慢慢走在屬於自己的路上。這一集是全新的 EP32。
如果你發現第 32 集好像「不見了」，沒錯，我把舊的那一集刪掉了。不是因為否定，而是想讓過去就留在過去，重新整理，再繼續往前走。

這一集，我想陪你一起回顧我的 2025 年，也談談站在新一年起點的心情。從迷惘、失序，到重新站回咖啡吧台；從身體與狀態的低谷，到一次次嘗試、比賽、錄音、說話與被看見。這一年走得不快，也不完美，但確實一步一步往前。

在整理這一年的時候，我問了 ChatGPT，請它根據這段時間對我的理解，幫我用一個字來總結我的 2025 年。它給我的答案是——「走」。
不是勵志，也不是結論，而是一種持續前進的狀態。高的時候走，低的時候也走；搞不清楚方向的時候，先走再說。

這一集沒有標準答案，只是一段誠實的復盤。關於工作、信仰、陪伴、耐心，也關於如何在跌跌撞撞中，慢慢學會與自己相處。希望這段分享，能陪正在路上的你，走一小段就好。

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歡迎光臨《芒典咖啡》，這一集，我想和你聊聊一個很突然、卻也很真實的轉彎。

從比賽選手回到日常，不到兩個禮拜的時間，我決定接手一間咖啡店——18號共善咖啡館。這不是原本的人生規劃，而是在一連串對話、觀察與掙扎中，慢慢浮現的選擇。從「也許只是進來幫忙」，到真正成為咖啡的主理人，我自己也還在適應這個新的身分。

這一集，我會分享為什麼願意走進一個以「共善」為核心的空間，也聊聊三位背景不同、卻站在同一條線上的夥伴，如何成為彼此的支撐。從視角的限制、現實的壓力，到重新理解什麼叫做一起把一間店撐起來，這些心境，都真實發生在最近的生活裡。

如果你正站在人生的交叉口，或對「開始」這件事感到不安，也許這一集，能陪你坐下來，喝一杯咖啡，慢慢想一想。

18號共善咖啡館
地址：台中市西區華美街18號
日後我會在我的社群平台更新所有的營業相關資訊，請大家透過下方電子名片連結追蹤，以免漏接最新資訊喔。

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歡迎光臨《芒典咖啡》，這一集延續與新北高中輔導主任林家妃主任的對談脈絡，作為這一段系列的最後一集，我們把焦點放回「陪伴」本身。

從學生、家長到老師，青少年的迷惘從來不是單一事件，而是一段需要時間走過的歷程。成績、生涯、情緒、自我認同，很多問題沒有立刻的答案，但有人願意在旁邊陪著、等著，往往就能多撐過一段黑暗。

這一集，我們談沉澱、談放下手機、談挫折，也談為什麼在快速變動的世界裡，「不急著給答案」反而是一種重要的支持。希望這段分享，能陪正在迷路的你，或正在陪伴他人的你，慢慢走一段路。

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歡迎光臨《芒典咖啡》，這一集我們回到新北高中輔導室，繼續和林佳菲主任進行一場關於「理性」與「尊重」的對話。

從桃園公車事件談起，也延伸到我自己在公車上遭遇衝突的經驗，本集不只是討論事件對錯，更想聊的是——當世界充滿情緒與立場，我們能不能替自己留下一點「沉澱」的空間？在資訊爆炸與輿論快速翻轉的時代，如何不被帶著走，而是練習用更理性的眼光，去看一件事的全貌。

林佳菲主任也分享，在教育現場中，老師如何引導孩子面對衝突、情緒管理與人際摩擦；當學校遇到突發事件時，又如何透過通報、輔導與跨單位合作，為學生撐起一張安全網。我們也聊到網路霸凌、情緒停頓、保護自己，談尊重，也談包容——因為理性從來不是冷漠，而是一種選擇不把傷害交出去的勇氣。

如果你也曾在新聞裡感到憤怒、困惑，或在人群中無端受傷，也許這一集，能陪你慢慢找回屬於自己的節奏。

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歡迎光臨《芒典咖啡》，這一集本來預計繼續上架與加菲老師的訪談，卻因為一個提問，和一封深夜的訊息，讓我臨時按下暫停鍵，先留下一段這樣的紀錄。

12 月，我把它定義為「感恩的月份」。從成為視障者到走到今天，能站在這裡開口分享，靠的不是我一個人，而是一路上很多人的扶持與代禱。這一集，我想談談「給出去」這件事——它不只是物質，而是時間、理解與陪伴。

一位網友傳來提問，問他們該如何陪伴一位視障同學走進咖啡的世界；同一時間，我收到一封來自「曾經的學生」的訊息。如今的他，已成為教會團契的輔導大哥，回頭跟我說起過去在教會被陪伴的片段，也分享了現在帶人的心情。那一刻我才明白，原來過去所做的，正在別人的生命中持續延續。

如果你正在找方向，或懷疑自己能為別人做什麼，希望這一集，能陪你靜靜想一想。

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歡迎來到芒典咖啡。

這一集，我想和大家聊聊，當比賽變成一場修行，咖啡會帶我們走到哪裡。

從台灣國際咖啡展、家樂福公益手沖賽，到第六屆 K cup 國際咖啡挑戰賽，這三週的行程幾乎是在展場、賽場與城市之間不停移動，也在過程中重新整理自己與咖啡的關係。忙碌之中，有疲憊、有挫折，也有驚喜與收穫。

節目裡分享從比賽準備、臨場失誤，到站在評審面前交出作品的真實經歷，也談身為身心障礙咖啡師站上競技舞台時的心境轉折。當自信與不安同時存在，學會的是如何穩住自己的節奏，而不是和他人比較。

這一集有三個關鍵字：學習、交流、內化。
學習技術，也學著看見自己；
交流經驗，也交流生命；
把每一次站上賽場的過程，慢慢變成自己的養分。

最後，分享在 K cup 社會組獲得亞軍的那一刻，對我而言不只是名次，而是一個確定自己仍願意走在這條路上的記號。

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歡迎光臨芒典咖啡。

這一集邀請到新北高中輔導室 林家妃主任，一起聊聊身心障礙學生在普通高中裡的學習與生活樣貌。從校園無障礙空間、電梯使用，到課程調整與特教資源，我們試著把平常不一定會被注意到的細節，一一攤開來談。

節目中，林家妃主任分享學校在學生入學前如何評估需求、安排教室與提供支持，也談到輔導室與特教老師在第一線的陪伴角色，不只是面對學生，也陪著老師與家庭一起找方法。從上課調整、考試因應，到身體不適時能有一個安心休息的空間，這些看不見的制度，其實撐起了許多孩子的日常。

我們也聊到游泳課與活動參與，學校不是選擇「免修」，而是努力找出「可以參與的方式」。林家妃主任也分享自己大學時接觸視障同學的經驗，談如何從不安到理解，從想幫忙到學會尊重。

這一集不是在說感動故事，而是想讓你更理解——幫忙，不等於代勞；照顧，也包含放手。希望這段對話，能陪你重新思考什麼是陪伴，什麼是真正的共融。

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歡迎光臨芒典咖啡。

這一集邀請到我高中時期的輔導老師——新北高中輔導室 林家妃主任，一起為新北高中 29 週年校慶錄下這集生日特輯。從「國立三重高中」到「新北市立新北高中」，我們聊的不只是校名的改變，而是一所學校一路走來的情感與記憶。

節目中，我們回顧校園裡那些熟悉的風景：寬廣的操場、溫水游泳池、合作社、新生訓練的大草地與橘色安全帽的畢業傳統，也聊到社團生活、上下課鐘聲，以及一屆又一屆小碰乾在這片校園裡長大的模樣。

我們也談到輔導工作的日常，從陪伴學生到支持老師與家庭，林家妃主任分享在第一線看見成長、掙扎與希望的片刻。而我也分享自己視障後回到母校的心情，以及在人生最困難的時候，來自老師與學校的支持，如何成為我繼續走下去的力量。

這是一集寫給母校，也寫給正在長大的你。希望這段對話，能陪你在回憶與前行之間，找到自己的位置。

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歡迎光臨芒典咖啡。

延續上一集與「慢萃所」Vicky 的分享，這一集是訪談系列的番外篇，想留下幾句話給跑咖人、創作者、以及咖啡業者。從咖啡廳帶來的自由感，到創作的初衷，再到她心中那杯咖啡的溫度，我們聊了更多在前兩集沒有提到的內容。

我們談到實體訪談的魅力、跑咖記錄背後的觀察、以及面對演算法時創作者常遇到的狀況。Vicky 分享她如何用故事讓空間被看見；而我也提到以前在賣場工作時因為過度依賴數據而忽略現場感的那段經驗。這些片段交錯在一起，其實都在提醒我們——創作應該從真實開始，而不是被數據牽著走。

如果你只聽到這一集，可能會覺得內容比較輕鬆，但它像是一個溫度補充包，補上前兩集之間的空隙，也把這次的對談完整收起來。

📍Vicky｜慢萃所
https://www.instagram.com/brewingsoul_cafe

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