Mangiare! proeft 3 zomerwijnen met Nicolaas Klei, Marije Sietsma ís in haar eentje Uitgeverij Loopvis die eigenzinnige kookboeken uitgeeft en weer een college van Jonah Freud: In Mangiare! Marije Sietsma ís in haar eentje Uitgeverij Loopvis die eigenzinnige kookboeken uitgeeft, zoals Pindakaas dat zij samen schreef met Saskia Lelieveld. wijnschrijver Nicolaas Klei proeft voor ons drie zomerwijnen. kookboekenfanaat Jonah Freud geeft college over Henri-Paul Pellaprat(1869-1954), Franse chef, auteur van klassieke Franse kookboeken en oprichter van kookschool Le Cordon Bleu in Parijs. en jongste bediende Jannekee Kuijper kookt naar Pellaprat.

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken.

Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. Met vaste rubrieken zoals Chris Bajema kookt bij de mensen thuis, de kookboekenrubriek van Jonah Freud en het Vergelijkend Warenonderzoek.

Een keer in de twee weken op vrijdag van 19.00 tot 20.00 uur.

Fidan Ekiz over haar kookboek over de Turkse keuken van haar familie: Fidans Family Food - verslaggever Chris Bajema verkent de zilte wereld van Texel en Jonah Freud maakt drie verschillende Syrische mezze.: In Mangiare! programmamaker Fidan Ekiz schreef een toegankelijk kookboek over de Turkse keuken van haar familie: Fidans Family Food. verslaggever Chris Bajema verkent de zilte wereld van Texel. kookboekenfanaat Jonah Freud maakt drie verschillende Syrische mezze en Francien Knorringa bespreekt een nieuwe inzending van de receptenwedstrijd voor onze luisteraars: De allerbeste kok blijft toch je moeder.

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken.

Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. Met vaste rubrieken zoals Chris Bajema kookt bij de mensen thuis, de kookboekenrubriek van Jonah Freud en het Vergelijkend Warenonderzoek.

Een keer in de twee weken op vrijdag van 19.00 tot 20.00 uur.

Groente, verse munt en het River Cafe in Londen staan centraal in Mangiare!: Niven Kunz is de restaurant-chef bij wie groenten de hoofdrol spelen en van hem verschijnt nu het boek Groente! Culinair journalist en kok Hilary Akers proeft voor ons drie keer verse munt. Kookboekenfanaat Jonah Freud geeft college over Ruth Rogers en Rose Gray van het befaamde River Café in Londen en jongste bediende Jannekee Kuijper kookt uit The River Cafe Cook Book.

Een extra uitzending van Mangiare!, live vanaf het Festival van de Rollende Keukens in Amsterdam. Aan tafel zit Igor Sorko, bekend van Mister Kitchen en al 10 jaar lang organisator van het festival. Kookboekenschrijver Yvette van Boven duidt de oorsprong en het succes van de food trucks. Achter het fornuis staat kookboekenfanaat Jonah Freud samen met Bernard de Vries, alias Bennie Blij. Zij maken de bouillabaisse die hij ook op het festival serveert. Over het festivalterrein struint Man met de microfoon Chris Bajema, hij doet live verslag van wat hij ziet en proeft.

Mangiare komt vanaf het Festival van de Rollende Keukens in Amsterdam. Aan tafel zit o.a. kookboekenschrijver Yvette van Boven.: Een extra uitzending van Mangiare!, live vanaf het Festival van de Rollende Keukens in Amsterdam. Aan tafel zit Igor Sorko, bekend van Mister Kitchen en al 10 jaar lang organisator van het festival. Kookboekenschrijver Yvette van Boven duidt de oorsprong en het succes van de food trucks. Achter het fornuis staat kookboekenfanaat Jonah Freud samen met Bernardde Vries, alias Bennie Blij. Zij maken de bouillabaisse die hij ook op het festival serveert. Over het festivalterrein struint Man met de microfoon Chris Bajema, hij doet live verslag van wat hij ziet en proeft.

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken.

Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. Met vaste rubrieken zoals Chris Bajema kookt bij de mensen thuis, de kookboekenrubriek van Jonah Freud en het Vergelijkend Warenonderzoek.

Een keer in de twee weken op vrijdag van 19.00 tot 20.00 uur.

Vrijdagprogramma over eten om je vingers bij af te likken.

Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten &. koken over hun vak. Met vaste rubrieken zoals Chris Bajema kookt bij de mensen thuis, de kookboekenrubriek van Jonah Freud en het Vergelijkend Warenonderzoek.

Een keer in de twee weken op vrijdag van 19.00 tot 20.00 uur.

Simon Giacotto verkocht zijn IT-bedrijf en werd een toegewijde pizzabakker die nu met de grote Pizzabijbel komt; chocolatier Hans Heiloo test Italiaanse specialiteiten; kookboekenfanaat Jonah Freud geeft college over de Italiaanse sterrenchef Massimo Bottura en de jongste bediende waagt zich aan een echte Bottura.

Presentatie Petra Possel