Mangiare!

In Mangiare! van vrijdag 25 februari 2022 om 19:00 uur op NPO Radio 1: Femke Snijders van Aloha in Rotterdam over personeelstekorten in de horeca en chef en culinair journalist Hilary Akers & jongste bediende Jannekee Kuijper over maanzaadstrudel.

Presentatie: Petra Possel

In Mangiare! van vrijdag 18 februari 2022 om 19:00 op NPO Radio 1: Wim Lybaert over In de moestuin; Judith Cyrus over pindasaus en Francien Knorringa bespreekt een nieuwe inzending van onze wedstrijd Fly me to the moon waarin luisteraars recepten inzenden van gerechten die je naar een andere tijd en plaats vervoeren.

Presentatie: Petra Possel

In Mangiare! van vrijdag 11 februari 2022 om 19:00 uur live op NPO Radio 1: Dirk-Jan Verdonk over de geschiedenis van het vegetarisme, verslaggever Chris Bajema test een grillpan, kookboekenliefhebber Karin van Munster bespreekt Aarde, zout & vuur van Susan Probst en Yannic Schon en Jannekee Kuijper kookt uit dit boek.

Presentatie: Petra Possel

In Mangiare! van vrijdag 4 februari 2022 om 19:00 op NPO Radio 1: Marleen Willebrands over De Verstandige Kock; Simone van Thull over waterkefir en Francien Knorringa bespreekt een nieuwe inzending van onze wedstrijd Fly me to the moon waarin luisteraars recepten inzenden van gerechten die je naar een andere tijd en plaats vervoeren.

Presentatie: Petra Possel

In Mangiare! van vrijdag 28 januari 2022: Reza Kartosen-Wong over Gebakken rijst met van alles en nog wat, culinair journalist Hassnae Bouazza over restaurant ADMO in Parijs en Jannekee Kuijper maakt hier een gerecht bij.

Presentatie: Petra Possel

In Mangiare! van vrijdag 21 januari 2022 om 19:00 op NPO Radio 1: Joey Stinissen over een restaurant beginnen in corona-tijd; jager-verzamelaar  Ellen Mookhoek over ree-tartaar met wildpluk en charmante assistente Francien Knorringa bespreekt een nieuwe inzending van onze wedstrijd Fly me to the moon waarin luisteraars ons recepten sturen van gerechten die je naar een andere tijd en plaats vervoeren.

Presentatie: Petra Possel

In Mangiare! van vrijdag 7 januari 2022 om 19:30 uur live op NPO Radio 1: Karen Groeneveld over Aan Tafel met Johann Sebastian Bach, verslaggever Chris Bajema test een eierwekker, kookboekenliefhebber Karin van Munster bespreekt C’est Meilleur Quand C’est Bon van Emmanuelle Jary en Jannekee Kuijper kookt uit dit boek.

Presentatie: Petra Possel

In Mangiare! van vrijdag 31 december 2021 van 19:30-20:30 uur live op NPO Radio 1: We luiden het jaar uit met cabaretier Vincent Bijlo. Petra Possel blikt met onze gast terug op 2021 terwijl Francien Knorringa en Jannekee Kuijper bijpassende gerechten presenteren.

Presentatie: Petra Possel

In Mangiare! van vrijdag 24 december 2021 van 19:30-20:30 uur live op NPO Radio 1: een biografisch diner met NOS-correspondent Mustafa Marghadi. Onze presentator Petra Possel interviewt onze gast een uur lang over leven en werk terwijl Francien Knorringa en Jannekee Kuijper haar gerechten voorschotelen die zijn verhaal illustreren.

Presentatie: Petra Possel

In Mangiare! van vrijdag 17 december om 19:30 uur live op NPO Radio 1, de finale van First Plates.

Een jaar lang stuurden luisteraars ons recepten van gerechten die ze maakten bij een eerste date met hun geliefde.

Uit alle inzendingen zijn 7 finalisten geselecteerd die in deze uitzending hun gerechten voorschotelen aan de jury bestaande uit: Mangiare’s eigen Francien Knorringa, voormalig nieuwslezer Noraly Beyer en kookboekenschrijver en culinaire alles-kunner Yvette van Boven!

Presentatie: Petra Possel