Mangiare!

In Mangiare! van vrijdag 10 december 2021 op NPO Radio 1: Bowi van Onna over In de keuken - essays over eten en het leven, kookboekenliefhebber Karin van Munster bespreekt Thuis koken van David Chang en jongste bediende Jannekee Kuijper kookt uit dit boek.

Presentatie: Petra Possel

In Mangiare! van vrijdag 3 december 2021: japanoloog Dick Stegewerns over sake, culinair journalist Jacques Hermus over zalm en Francien Knorringa bespreekt een nieuwe inzending van onze wedstrijd First Plates waarin luisteraars ons recepten sturen van een gerecht dat hoort bij een eerste date.

Presentatie: Petra Possel

In Mangiare! van vrijdag 26 november 2021 op NPO Radio 1: Betty Feenstra over het Fries Bakboek; docent brood en patisserie aan het Bakery Institute Hans Heiloo over borstplaat en Francien Knorringa bespreekt een nieuwe inzending van onze wedstrijd First Plates waarin luisteraars ons recepten sturen van een gerecht dat hoort bij een eerste date.

Presentatie: Petra Possel

In Mangiare! van vrijdag 19 november 2021 om 19:30 uur op NPO Radio 1: Katinka Lansink Dodero over Cocina Latina; Chris Bajema test melkschuimers en chef en culinair journalist Hilary Akers & jongste bediende Jannekee Kuijper over Sarde in Saor.

Presentatie: Petra Possel

In Mangiare! van vrijdag 12 november 2021 om 20:00 uur* op NPO Radio 1: Karin Philips over koken voor Dream School ; Rutger van den Broek zoomt in op Scandinavië in zijn Bakatlas waaruit Jannekee Kuijper iets bakt, en Francien Knorringa bespreekt een nieuwe inzending van onze wedstrijd First Plates waarin luisteraars ons recepten sturen van een gerecht dat hoort bij een eerste date.

Presentatie: Jellie Brouwer

In Mangiare! van vrijdag 5 november 2021 om 19:30 uur op NPO Radio 1 live vanuit de Koninklijke Bibliotheek in Den Haag: Hassnae Bouazza over De smaak van Nederland, Klaartje Scheepers over Van aardappel tot avocado, Francien Knorringa kookt uit de Allerhande, kookboeken-liefhebber Karin van Munster bespreekt het Gouden Kookboek 2021 Een kookboek van Seppe Nobels, en jongste bediende Jannekee Kuijper kookt uit dit boek.

Presentatie: Petra Possel

In Mangiare! van vrijdag 29 oktober 2021 om 19:30 uur live op NPO Radio 1: Wil Demandt over Altijd Zondag, kookboeken-liefhebber Karin van Munster bespreekt Nadiya Bakt van Nadiya Hussain en jongste bediende Jannekee Kuijper bakt uit dit boek. Francien Knorringa bespreekt reacties van onze volgers op de vraag Welk Allerhande-recept scheurde u uit om te bewaren?

Presentatie: Petra Possel

In Mangiare! van vrijdag 22 oktober 2021 om 19:30 op NPO Radio 1: Janneke Vreugdenhil over de Koolhydraatarme bijbel ; wijnschrijver Nicolaas Klei over Duitse wijn van bijzondere druiven en charmante assistente Francien Knorringa bespreekt een nieuwe inzending van onze wedstrijd First Plates waarin luisteraars ons recepten sturen van een gerecht dat hoort bij een eerste date.

Presentatie: Petra Possel

In Mangiare! van vrijdag 15 oktober 2021 om 19:30 op NPO Radio 1: Willemiek Kluijfhout over The Taste of Desire; een reportage van Man Met De Microfoon Chris Bajema over de oventhermometer en culinair journalist Bas Robben & jongste bediende Jannekee Kuijper over Taiwanese gefrituurde kip.

Presentatie: Petra Possel

In Mangiare! van vrijdag 8 oktober 2021 om 19:30 uur op NPO Radio 1: Alain en Tom Caron over La Table de Caron, Manfred Meeuwig over liaisons en Francien Knorringa bespreekt een nieuwe inzending van onze wedstrijd First Plates waarin luisteraars ons recepten sturen van een gerecht dat hoort bij een eerste date.

Presentatie: Petra Possel