Mangiare!

In Mangiare! van vrijdag 23 juli 2021 om 19:30 uur live op NPO Radio 1: Een uur lang alles over de Japanse keuken. Met visspecialist Marinus Noordenbos van Hokkai Suisan en Hokkai Kitchen, fotograaf en kookboekenmaker Oof Verschuren en chef Tosao van Coevorden van De Jappanner!

Presentatie: Petra Possel

In Mangiare! van vrijdag 16 juli 2021 om 19:30 uur live op NPO Radio 1: Een uur lang alles over Franse patisserie. Met patissier Meike Schaling van Petit Gateau, boulanger-patissier Sébastien Roturier van Le Fournil de Sébastien en Rutger van den Broek van Rutgerbakt!

Presentatie: Petra Possel

In Mangiare! van vrijdag 9 juli 2021 om 19:30 uur live op NPO Radio 1: Lodewijk Dros en Annette van Ruitenburg over Lekker Wads!, voormalig restaurantcriticus Karin van Munster bespreekt Lekker Thuis van Alison Roman en jongste bediende Jannekee Kuijper kookt uit dit boek. En een reportage van Man met de microfoon Chris Bajema over de Wondergrill.

Presentatie: Petra Possel

In Mangiare! van vrijdag 25 juni 2021 van 19:30-20:30 live op NPO Radio 1: een biografisch diner met schrijver en journalist Robert Vuijsje. Onze presentator Petra Possel interviewt onze gast een uur lang over leven en werk terwijl Francien Knorringa en Jannekee Kuijper hem gerechten voorschotelen die zijn verhaal illustreren.

Presentatie: Petra Possel

In Mangiare! van vrijdag 18 juni 2021: Pascal Jalhay over Wereldse Smaakmakers; een reportage van Chris Bajema over de ijsmachine; culinair journalist Hassnae Bouazza over seksisme in de keuken en jongste bediende Jannekee Kuijper maakt een gerecht van Tiffani Faison.

Presentatie: Ronald Giphart

In Mangiare! van vrijdag 11 juni 2021 om 19:30 uur op NPO Radio 1: Het EK Voetbal op uw bord. Vijf gerechten geïnspireerd op sterspelers uit het Nederlands Elftal worden geproefd door journalist en voetbalcommentator Suse Van Kleef en schrijver en liefhebber Kluun. Charmante assistente Francien Knorringa en jongste bediende Jannekee Kuijper staan in de keuken.

 Presentatie: Ronald Giphart

In Mangiare! van vrijdag 4 juni 2021 om 19:30 op NPO Radio 1: Joke Boon over Eerste Hulp bij Reukverlies en chef en culinair journalist Hilary Akers & jongste bediende Jannekee Kuijper over tarte aux fruits frais.

Presentatie: Petra Possel

In Mangiare! van vrijdag 28 mei 2021 op NPO Radio 1: Daan Faber over Smaakspoken, bbq-specialist Luc Hoornaert proeft drie marinades en Francien Knorringa bespreekt een nieuwe inzending van onze wedstrijd First Plates waarin luisteraars ons recepten sturen van een gerecht dat hoort bij een eerste date.

Presentatie: Petra Possel

In Mangiare! van vrijdag 21 mei 2021 om 19:30 uur live op NPO Radio 1: Dosia Brewer over Dosia plukt bessen, voormalig restaurantcriticus Karin van Munster bespreekt Eten als de beste van Hugh Fearnley Whittingstall en jongste bediende Jannekee Kuijper kookt uit dit boek. En een reportage van Man met de microfoon Chris Bajema over de mandoline.

Presentatie: Petra Possel

In Mangiare! van vrijdag 14 mei 2021 van 19:30 tot 20:30 uur live op NPO Radio 1: Ex-tweedekamerlid en opiniemaker Zihni Özdil is te gast in de keuken van Mangiare voor een interview over leven en werk gelardeerd met gerechten van Team Mangiare die zijn verhaal illustreren. 

Presentatie: Petra Possel