Mat och Marginaler: Näringslära och lönsam hållbarhet inom livsmedelsbranschen

Lisa tränade 10 timmar per dag utöver sin instruktörsroll på dansskolan och åt extremt lite mat. När hon fick beskedet om att hon inte skulle få återgå till sitt arbete med att instruera på dansskolan på grund av hennes hälsostatus, så bestämde hon sig för att sätta på sig löparskorna och springa tills hon inte orkade mer. Och det gjorde hon.

Framför allt är det livsmedel som är Fairtrademärkta inte minst choklad, kaffe och bananer, men även bomull och skönhetsprodukter kan vara Fairtrademärkta,

Johan Wicklén är reporter på SVT Nyheter. Han har sin idrottsbakgrund inom kampsport men är i dagsläget framför allt aktiv inom styrketräning. Vi kommer snabbt in på kompetensen inom kost- och näringslära och hälsa på olika redaktioner och konstaterar att även om kompetensen kan finnas, som den gör på SVT Nyheter, tillfrågas den inte alltid. […]

Vi nämner det tidigare avsnittet om mikrobiotan, där vi pratar om pre- och probiotika. Det är avsnitt nr 5 som heter ”Är vi slavar under tarmbiotan? Bra mat får en ny innebörd”. Du finner det här: Länk till vårt tidigare avsnitt tarmbiotan som nämns tidigt i veckans avsnitt: MM 005: Är vi slavar under tarmbiotan? ”Bra […]

Vett och etikett i en argumentation: vi behöver vara sakliga och objektiva, inte diskutera någons person utan hålla sig till ämnet. Lautaro nämner The shotgun tactic, där en motpart skjuter ut argument efter argument utan att invänta svar på de tidigare Vi diskuterar också konspirationsteorier: Antivaccinationsrörelsens rädslor och vårt bemötande av dessa Chemtrails Fluor Antivaccinationsrörelse […]

Vi pratar om definitionen på ”naturligt” – Lautaro menar att det är arrogant att påstå att något som människan har skapat är ”onaturligt”. Han menar att något som är skapat av naturen i sig är naturligt, inklusive kärnvapen, våldtäkt och krig per definition och begreppet har därmed inget värde i vetenskapligt sammanhang eftersom det inte […]

Vi vet alla vem tv-profilen och SM-silvermedaljören i kettlebells Kalle Zackari Wahlström är. Han har gått rakt genom tv-rutan in i vardagsrummet hos alla som gillar träning – eller inte gör det utan bara gillar honom och alla utmaningar han tar sig an. Vi kommer först in på Kalles tv-karriär i framför allt Svett och Etikett […]

Rikard Åsgård är nutritionist/näringsfysiolog och toxikolog, och har forskat på antioxidanter i samband med metabola syndromet. Rikard berättar inledningsvis om olika sorter och grupper av antioxidanter: katalas, superoxiddismutas, proteiner som gör att celler går in i apoptos (celldöd), scavengers tex glutation, samt ämnen i maten, bl.a. karoteinoider (katotener och xantofyller), vitamin E (tokoferoler och tokotrienoler), […]

Lautaro Arino är en av drivkrafterna bakom föreningen Vetenskap och Folkbildning och modererar föreningens sida på Facebook. Föreningen kallas internationellt för Swedish Skeptics Society. I detta avsnitt dyker vi tillbaka in i intervjun där vi klippte i förra veckans avsnitt och hamnar i diskussionen kring ämnen som är farliga i för hög dos. Vi diskuterar […]

Lautaro Ariño är en av drivkrafterna bakom föreningen Vetenskap och Folkbildning och modererar föreningens sida på Facebook. Föreningen kallas internationellt för Swedish Skeptics Society. Den som ser fram emot Veckans Dra åt hel*ete med Jill och Veckans CSV med Anki får vänta till nästa avsnitt – vi kastar oss här rakt in i intervjun. Djupdykning […]