Matskattpodden

Matskattpodden

By MenyArtsFood
Download on the App Store

Matskattpodden episodes

  • Matskattpodden - Gangstad Gårdsysteri
    27. oktober 2023 ble Nidelven Blå kåret til verdens beste ost. I salen der bedømmingen ble gjort, satt hele arbeidsgjengen fra Gangstad Gårdsysteri og holdt pusten. Jubelen kunne slippe løs etter dommerresultatene, og så startet en helt ny reise for Maren, Anne og resten av gjengen på Gangstad. Men, det de reiste hjem og gjorde vil nok overraske mange. Bli med inn på ysteriet til Maren og hør hva som skjedde. 

    See omnystudio.com/listener for privacy information.

    34 min
  • Matskattpodden - Inderøy Slakteri
    Vi møter to ekte trøndere som er overbevist om at Inderøysodd er fremtidens festmat, at kjøtt skal kokes og at det aldri kan eller skal jukses med de gode gamle oppskriftene på skikkelig mat! På Inderøy slakteri blir vi med Håvard og Marius rundt om i smaksverden de har etablert seg i, og inviterer oss inn i. 

    See omnystudio.com/listener for privacy information.

    32 min
  • Matskattpodden - Galåvolden Gård
    Han var en av pionerene som satt norsk lokalmat på kartet. Bli med til Galåvolden Gård og hør hva gründer Ingulf Galåen og daglig leder Rune forteller om oppstart og utvikling av et rikholdig sortiment basert på grunntanken om at ingenting skal gå til spille.

    See omnystudio.com/listener for privacy information.

    35 min
  • Matskattpodden - Rørosmeieriet
    Hvorfor har all maten og det som produseres på Røros blitt så viden kjent og godt mottatt av kundene? Bli med inn på meieriet og hør meieribestyrer Tronds tanker om dette.

    See omnystudio.com/listener for privacy information.

    34 min
  • Matskattpodden - Skjærgaarden gartneri
    Bli med Matskattpodden til vakre og solfylte Åsgårdstrand der Bjørge og Kristin dyrker grønnsaker på friland! De er pionerer på dette med god jordhelse, og det får du og jeg nyte godt av.

    See omnystudio.com/listener for privacy information.

    28 min
  • Matskattpodden - Metervare
    På Oslo øst med kort vei til både Sinsenkrysset og Carl Berners plass holder Metervare hus. De lager pølser, pålegg og sauser, jakter alltid etter den beste oppskriften og gjør justeringer underveis. Målet er å lage verdens beste pølse. Metervare var forut sin tid og har helt siden starten produsert uten kunstige tilsetningsstoffer i produktene. I dag, når veldig mange produsenter etterstreber dette, er Metervare fremdeles best i klassen på sitt felt. Bli med inn i lokalmatprodusentens lokaler i tjukkeste Oslo by! 

    See omnystudio.com/listener for privacy information.

    31 min
  • Matskattpodden - Hvasser Asparges
    I slutten av april skjer det! Legger du øret ned på jordet, kan du formelig høre det buldrer av vekster som vil opp i dagslyset! Hos Brødrene Freberg er det det akkurat nå vårens vakreste eventyr starter. Bli med og hør og lær, om den myteomspunnede grønnsaken…selveste aspargesen! Både grønn og hvit. Ja, for du vet det er samme plante?  

    See omnystudio.com/listener for privacy information.

    40 min
  • Matskattpodden - Ek Gårdskjøkken
    En eggende historie
    Verpedato på eggkartongene sikrer deg eggene du trenger! Enten om det er dagsferske til frokosten neste dag, eller litt eldre egg til det perfekte sukkerbrødet! Og hva gjør du egentlig når du får 15.000 egg levert i hønsehuset hver eneste dag? Svaret er pudding! Bli til Lars Erik Ek og hør hele historien. 

    See omnystudio.com/listener for privacy information.

    33 min
  • Matskattpodden - Norsk Angus
    Det er slutt på biffbingo!
    Prima Jæren hadde sett seg lei på variasjonen i kvaliteten på norsk biff. Nå har 1.500 norske bønder avtale med Prima Jæren om levering av ANGUS-kvalitet som sikrer forbruker en jevn høy kvalitet på biff av norsk Angus.

    See omnystudio.com/listener for privacy information.

    29 min
  • Matskattpodden - ASK spekehus
    Anne Marte og Kristoffer er kunstnerne som satset på spekepølser laget etter italiensk tradisjon, med norske råvarer. De mener kvalitet og dyrevelferd går hånd i hånd og snarveier aldri lønner seg.

    See omnystudio.com/listener for privacy information.

    34 min

About Matskattpodden

From the publisher's feed

Bli litt klokere på norsk mat og drikke! I Matskattpodden møter du produsenter av mat og drikke med unik smak, en god historie og klar lokal identitet. Du blir kjent med både produktene og…