Мозок використовує рекордну кількість енергії в порівнянні з іншими органами і системами людського організму. Постійний пошук хімічних речовин, харчових продуктів, рослинних препаратів, які з одного боку захищають мозок, а з іншого боку стимулюють його функції, змушує проводити все більше досліджень.