印加果富含大量不飽和脂肪酸Omega-3亞麻酸和Omega-6亞油酸，另外還含植物固醇、多酚、抗氧化劑Vitamin A、Vitamin E和優良蛋白質，具有高抗氧化性和保健功能。而癌症就是終極發炎反應，只要能杜絕身體氧化發炎，癌細胞不攻自破。印加果油中的不飽和脂肪酸Omega-3，乃是抗發炎與降膽固醇的關鍵元素，人體無法自製，需要從食物中獲得。